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安慶有哪些好吃的小吃
1、安慶牛肉面。在安慶遍地都是牛肉面館,這里的牛肉面有個(gè)特色,湯是用純牛骨熬制的,湯汁厚重咸鮮,面條筋道爽滑,再搭配上特制的辣椒牛油,吃著又爽又過癮。山粉圓子燒肉。山粉圓子燒肉是安徽安慶的一道地方特色菜,它主要是用山芋粉和五花肉制作的,這道菜是安慶人的最愛。
2、肖家橋油酥餅 肖家橋油酥餅是安徽安慶的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,起源于清朝末年,因其經(jīng)營地點(diǎn)在肖家橋故名。李道隆制作的這種燒餅,仿制了外省的黃橋火燒,但改進(jìn)了原有配料。它選用精白面粉、老醋面、綿白糖、黑白芝麻、糖漬桂花、麻油等原料,經(jīng)多道拌和烘烤制成。
3、懷寧貢糕。懷寧貢糕是安慶市懷寧縣的特產(chǎn),是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
4、麥隴香墨子酥 安慶糕點(diǎn)名坊“麥隴香”的傳統(tǒng)特產(chǎn)。制作須經(jīng)過九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細(xì)白糖等。產(chǎn)品形同烏墨,油而不膩,香甜爽口,具有潤肺補(bǔ)腎利肝等功效,老少皆宜。曾獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)和安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。江毛水餃 安慶市有名的風(fēng)味小吃。
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