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安徽太湖第三中學(xué):安徽安慶太湖老城三中

洪剛

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安慶有哪些好吃的小吃

1,、安慶牛肉面。在安慶遍地都是牛肉面館,,這里的牛肉面有個特色,,湯是用純牛骨熬制的,湯汁厚重咸鮮,,面條筋道爽滑,,再搭配上特制的辣椒牛油,吃著又爽又過癮,。山粉圓子燒肉,。山粉圓子燒肉是安徽安慶的一道地方特色菜,它主要是用山芋粉和五花肉制作的,,這道菜是安慶人的最愛,。

2、肖家橋油酥餅 肖家橋油酥餅是安徽安慶的傳統(tǒng)特色小吃,,有著非常悠久的歷史,,起源于清朝末年,因其經(jīng)營地點在肖家橋故名,。李道隆制作的這種燒餅,,仿制了外省的黃橋火燒,但改進了原有配料,。它選用精白面粉,、老醋面、綿白糖,、黑白芝麻,、糖漬桂花、麻油等原料,,經(jīng)多道拌和烘烤制成,。

3、懷寧貢糕,。懷寧貢糕是安慶市懷寧縣的特產(chǎn),,是國家地理標志產(chǎn)品。

4、麥隴香墨子酥 安慶糕點名坊“麥隴香”的傳統(tǒng)特產(chǎn),。制作須經(jīng)過九道工序,,精心配料。主要原料是上等黑芝麻,、小磨麻油,、精細白糖等。產(chǎn)品形同烏墨,,油而不膩,,香甜爽口,具有潤肺補腎利肝等功效,,老少皆宜,。曾獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎和安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。江毛水餃 安慶市有名的風(fēng)味小吃,。

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