今天給各位分享安徽太湖特色小吃的知識(shí),，其中也會(huì)對(duì)安徽太湖特色菜進(jìn)行解釋,，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,，別忘了關(guān)注本站,，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

有什么太湖縣名菜推薦?

1,、岳西板栗：岳西縣是中國(guó)著名的板栗之鄉(xiāng)，這里的板栗以其個(gè)大,、皮薄,、味甜、易剝而聞名,。岳西板栗含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,，如蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、維生素和礦物質(zhì)等，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,。太湖珍珠米：太湖珍珠米產(chǎn)自安慶太湖縣,，是一種優(yōu)質(zhì)的水稻品種,。

2、櫻桃肉：這道菜以豬里脊肉為主料,，切成小丁,，用糖、醋等調(diào)料烹制而成,，成品色澤紅潤(rùn),，形似櫻桃，口味酸甜適中,，是蘇州菜中的一道傳統(tǒng)名菜,。油爆蝦：選用鮮活的河蝦，經(jīng)過(guò)油爆后,，蝦殼酥脆,，蝦肉鮮嫩，再配以特制的調(diào)料,，味道鮮美,。太湖三白：指的是太湖的三種白色水產(chǎn)品，即白魚(yú),、白蝦和銀魚(yú),。

3、,，天華谷尖 天華谷尖是部?jī)?yōu)名牌產(chǎn)品,，它產(chǎn)于太湖縣深山區(qū)，采用優(yōu)質(zhì)原料,，采用精湛的采制工藝,，其形似稻谷，色澤翠綠,，清香持久,，湯色碧綠。2,，程嶺黑豬 程嶺黑豬是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn),。

去安慶市旅行有哪些不容錯(cuò)過(guò)的美食?

安慶鱔魚(yú)：安慶鱔魚(yú)是安慶地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜，選用活鱔魚(yú)為主料,，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的烹飪工藝,，使鱔魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美,。鱔魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，富含蛋白質(zhì)、脂肪,、礦物質(zhì)和維生素,，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效,。

臭鱖魚(yú)：臭鱖魚(yú)是安慶地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，以其獨(dú)特的制作工藝和風(fēng)味著稱,。這道菜選用新鮮的鱖魚(yú)為主料,，經(jīng)過(guò)腌制、發(fā)酵等多道工序,，使其肉質(zhì)鮮嫩,，味道醇厚。雖然名字中有“臭”字,，但其實(shí)這道菜的味道并不難聞,，反而有一種獨(dú)特的香氣，讓人食欲大增,。

毛豆腐：毛豆腐是安慶地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,，制作過(guò)程中不添加任何化學(xué)添加劑，保留了豆腐的原始風(fēng)味,。毛豆腐表面有一層細(xì)毛,，口感獨(dú)特，可以炸,、炒,、煮等多種方式食用，味道鮮美,。石耳燉雞：石耳是一種生長(zhǎng)在山石上的食用菌,，具有很高的藥用價(jià)值。

懷寧貢糕,。懷寧貢糕是安慶市懷寧縣的特產(chǎn),，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

安徽五大著名特產(chǎn)美食,每一款都包含豐富的歷史典故,人文氣息濃厚_百度...

績(jī)溪臭鱖魚(yú)是安徽省宣城市績(jī)溪縣的特色美食,?；罩莩赭Z魚(yú)是傳統(tǒng)佳肴，已有兩百多年的歷史,。魚(yú)先腌后燒,，肉似臭實(shí)香，嫩而鮮美,，具有特殊的發(fā)酵香味。鱖魚(yú)肉質(zhì)白嫩,，營(yíng)養(yǎng)豐富,。新安江內(nèi)盛產(chǎn)鱖魚(yú)，到了春季,，桃花流水之時(shí),，正是捕獲肥美鱖魚(yú)的好季節(jié),。

含山紅瓜子是安徽省馬鞍山市含山縣的特產(chǎn)。含山紅瓜子,，又稱紅打瓜籽,，顏色深紅，大小均勻,，殼薄肉厚,，獨(dú)具香味，是縣內(nèi)重要出口產(chǎn)品,，深受港,、澳同胞和東南亞國(guó)家消費(fèi)者喜愛(ài)。三汊河螃蟹是安徽省馬鞍山市含山縣的特產(chǎn),。早在清代,，含山縣三汊河的螃蟹就以個(gè)大體健、肉肥黃滿,、風(fēng)味獨(dú)特名揚(yáng)天下,。

安徽特產(chǎn)排名前十名的有：黃山毛峰、無(wú)為板鴨,、懷遠(yuǎn)石榴,、太平猴魁、懷寧貢糕,、墨子酥,、采石磯茶干、宣紙,、古井貢酒,、銅陵酥糖。黃山毛峰：是安徽省黃山一帶的綠茶,，也是中國(guó)十大名茶之一,。它產(chǎn)自黃山徽州富溪一帶，因此也被稱為徽茶,。

江毛水餃?zhǔn)前矐c地區(qū)一種沿江風(fēng)味的特色傳統(tǒng)小吃,，名為水餃，實(shí)為餛飩,。選擇山區(qū)的黑毛豬后腿肉,，佐以蝦仁、榨菜制作,，用純雞汁或骨頭湯煮餃,，皮薄、肉嫩,、湯鮮,，獨(dú)特風(fēng)味,，深得人們喜愛(ài)。

池州小粑 池州小粑是池州的著名小吃,，很多池州人的一天都是從小粑開(kāi)始的,，池州小粑是池州人最喜歡的一種早點(diǎn)。池州小粑是以精面粉做皮,，粉絲,、蘿卜絲、豆角或咸菜為餡,，平底鍋配合菜籽油用木柴火生煎而成,。

四季分明、物產(chǎn)豐盈,，皖南山區(qū)和大別山區(qū)盛產(chǎn)茶葉,、竹筍、香菇,、木耳,、板栗、山藥和石雞,、石魚(yú),、石耳、甲魚(yú),、鷹龜,、果子貍等山珍野味，著名的“祁紅”,、“屯綠”是馳名于世的安徽特產(chǎn),；長(zhǎng)江、淮河,、巢湖是中國(guó)淡水魚(yú)的重要產(chǎn)區(qū),，為徽菜提供了魚(yú)、蝦,、蟹,、鱉、菱,、藕,、蓮、芡等豐富的水產(chǎn)資源,。

太湖周邊有哪些知名小吃

1,、清水白肚安徽太湖特色小吃：這是一道以太湖特產(chǎn)白魚(yú)為主料制作安徽太湖特色小吃的菜肴。白魚(yú)肉嫩味鮮安徽太湖特色小吃，通常清蒸或紅燒,，保留了魚(yú)肉的原汁原味，是太湖地區(qū)的特色美食,。醬排骨安徽太湖特色小吃：無(wú)錫醬排骨選用豬小排為主料,，加入豆豉、甜面醬等調(diào)料精心烹制而成,。肉質(zhì)酥爛,，色澤紅亮，味道甜中帶咸,，是無(wú)錫非常有名的傳統(tǒng)菜肴,。

2、白蝦：太湖白蝦是太湖三白之一（白魚(yú),、白蝦,、銀魚(yú)），以其肉質(zhì)鮮美,、殼薄肉嫩而聞名,。常見(jiàn)的做法有清蒸白蝦、白蝦炒蛋等,，保留了白蝦的原汁原味,。太湖蟹：太湖大閘蟹是太湖的特產(chǎn)，尤以陽(yáng)澄湖大閘蟹最為著名,。其蟹肉肥美,、蟹黃豐富，是許多游客不可錯(cuò)過(guò)的美味,?？梢郧逭簟⒓t燒或制作成蟹粉小籠等多種方式享用,。

3,、雞蛋灌餅：雞蛋灌餅是無(wú)錫地區(qū)的一道特色小吃，以面粉,、雞蛋為主要原料,，加入蔥花、豆芽等配料,，攤成薄餅,。雞蛋灌餅色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富,，是游客在太湖城堡景區(qū)游玩時(shí)的美味佳肴,。豆腐花：豆腐花是無(wú)錫地區(qū)的一種傳統(tǒng)豆制小吃，以黃豆為原料，經(jīng)過(guò)浸泡,、磨漿,、煮漿、凝固等多道工序制作而成,。

4,、蝴蝶酥 蝴蝶酥是太湖特色美食之一，是指在油炸后呈現(xiàn)出蝴蝶狀的面餅,。蝴蝶酥的餡料有很多種,，如紅豆、花生等,，也有蛋黃,、肉末等肉類餡料。吃起來(lái)脆脆的外皮里面酥酥的口感非常好,，香甜可口,，是太湖地區(qū)流傳已久的小吃，也是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻奶禺a(chǎn)之一,。

太湖縣美食

毛豆腐：毛豆腐是太湖縣的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,，它是用特制的酸漿水（一種用豆子發(fā)酵而成的液體）來(lái)點(diǎn)鹵，使豆腐在表面形成一層茸毛狀的白色霉斑,，食用時(shí)通常會(huì)油炸或燒煮,，外脆內(nèi)嫩，味道獨(dú)特,。太湖魚(yú)羹：太湖以養(yǎng)魚(yú)聞名,，當(dāng)?shù)氐聂~(yú)羹是用新鮮魚(yú)肉精制而成，湯白如奶,，魚(yú)肉細(xì)膩滑爽,。

太湖縣美食有狀元糕、水菊粑,、太湖豆粑,、彌陀生條、李杜茶干,、太湖粉絲等,。狀元糕：在太湖民間鄉(xiāng)坊，人們遇到喜慶的事或遇時(shí)令節(jié)日,，都會(huì)制作狀元糕,，在鄉(xiāng)間還有專門(mén)的制作模具，做成狀元帽子的形狀,。水菊粑：安徽省安慶市太湖縣,、潛山,、懷寧、宿松,、望江,、岳西等縣特產(chǎn)。

安慶市太湖縣的傳統(tǒng)年夜飯菜肴有：熱菜：荷葉餃子,、肉餡混沌,、果蔬蒸湯、米粉湯,、糟湯、白菜豆腐煲,、家鄉(xiāng)炒菜,、臘肉炒面條、油燜大蝦,、香炒芹菜,、茶樹(shù)菇香菇、九層塔拌粉絲,、魚(yú)豆腐煲,、清蒸鯧魚(yú)、蠔油燒茄子,、茶樹(shù)菇肉片等,。

花烤魚(yú)是太湖縣的一道特色美食，它用的是太湖魚(yú),，加上傳承數(shù)百年的傳統(tǒng)做法,，口感鮮美非常。這道菜在太湖縣可謂是非常盛行,，不僅在大街小巷的小吃店能夠看到,，就連一些高級(jí)餐廳都會(huì)提供此款美食。在家享用花烤魚(yú)也是很方便,，需要將烤魚(yú)用微波爐加熱一下,，香氣四溢，細(xì)嫩魚(yú)肉讓人垂涎三尺,。

太湖一鍋鮮是太湖地方傳統(tǒng)菜,，小螃蟹、河鯽魚(yú),、蛤蜊,、蚌肉、魚(yú)豆腐,、平菇等食材一鍋燉煮,，典型的河鮮大雜燴,，湯里混雜了各種鮮香，讓人食欲大開(kāi),，做法雖然簡(jiǎn)單質(zhì)樸,，但味道卻異常鮮美。程嶺黑豬是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn),。

探秘安徽太湖美食 安徽太湖素有美麗的水鄉(xiāng)風(fēng)光和獨(dú)特的文化歷史,，在這里不僅能欣賞到美景，還能品嘗到各種美味的美食,。下面就讓我們一起來(lái)探秘一下安徽太湖有哪些美食吧,。太湖鰱魚(yú) 太湖是中國(guó)五大淡水湖之一，而太湖鰱魚(yú)則是太湖著名的特產(chǎn)之一,。

安慶市太湖縣的風(fēng)土人情

1,、清蒸甲魚(yú)：太湖甲魚(yú)以其肉質(zhì)細(xì)嫩而著稱，清蒸能最大限度地保留甲魚(yú)的原汁原味,，通常配上姜片,、蔥段和適量的料酒，蒸熟后的甲魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩,，湯汁清甜,。太湖縣的地方菜肴豐富多樣，這些菜肴不僅反映了太湖當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,，也展示了徽菜烹飪技藝的深厚底蘊(yùn),。

2、花烤魚(yú) 花烤魚(yú)是太湖縣的一道特色美食,，它用的是太湖魚(yú),，加上傳承數(shù)百年的傳統(tǒng)做法，口感鮮美非常,。這道菜在太湖縣可謂是非常盛行,，不僅在大街小巷的小吃店能夠看到，就連一些高級(jí)餐廳都會(huì)提供此款美食,。在家享用花烤魚(yú)也是很方便,，需要將烤魚(yú)用微波爐加熱一下，香氣四溢,，細(xì)嫩魚(yú)肉讓人垂涎三尺,。

3、展示了太湖縣的獨(dú)特魅力和風(fēng)土人情,。游客在這里不僅能領(lǐng)略到中華民族的文化精髓,，還能感受到安徽地區(qū)的獨(dú)特文化韻味?？傊?，五千年文博園-尋根問(wèn)祖文化墻是一個(gè)集歷史,、文化、藝術(shù)于一體的旅游勝地,。游客在這里不僅可以追溯歷史,、感悟文化，還能在欣賞美景的同時(shí),，享受一次心靈的洗禮和升華,。

4、農(nóng)村里面有個(gè)習(xí)慣,，不知道全國(guó)是不是一樣,，我們這里的風(fēng)俗習(xí)慣是人到三十六歲的時(shí)候，必須要穿紅內(nèi)衣和紅襪子,，而且必須要穿整整一年,，到滿了三十六歲后才可以不需要穿。

5,、滋味濃醇鮮爽等品質(zhì)特點(diǎn)。太湖縣位于大別山南麓,，境內(nèi)峰巒疊嶂,，云繚霧繞，珍禽怪獸,，奇花異草種類甚繁,。二祖禪茶就盛產(chǎn)于這云山霧海之中。5,，太湖封缸酒 太湖封缸酒是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn),。花亭湖“特釀封缸”酒以得天獨(dú)厚的花亭湖泉水,，選用優(yōu)質(zhì)糯米,，采用傳統(tǒng)工藝精釀而成，為低度酒,。

6,、太湖縣是一個(gè)少數(shù)民族人口散居的縣份，少數(shù)民族人口占全縣總?cè)丝诘?‰左右,。太湖,，古稱左縣、晉熙,，安慶市下轄縣,。位于安徽省西部、大別山南麓,、長(zhǎng)江北岸,，合九鐵路,、滬渝高速、105國(guó)道橫貫東西,，東香高速臨境而過(guò).屬皖西南丘陵低山區(qū),，主要河流有長(zhǎng)河。

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