今天給各位分享安徽太湖特色小吃的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)安徽太湖特色菜進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧,！

有什么太湖縣名菜推薦?

1、岳西板栗：岳西縣是中國(guó)著名的板栗之鄉(xiāng),，這里的板栗以其個(gè)大,、皮薄、味甜,、易剝而聞名,。岳西板栗含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,。太湖珍珠米：太湖珍珠米產(chǎn)自安慶太湖縣,，是一種優(yōu)質(zhì)的水稻品種。

2,、櫻桃肉：這道菜以豬里脊肉為主料,，切成小丁,，用糖,、醋等調(diào)料烹制而成，成品色澤紅潤(rùn),，形似櫻桃,，口味酸甜適中，是蘇州菜中的一道傳統(tǒng)名菜,。油爆蝦：選用鮮活的河蝦,，經(jīng)過(guò)油爆后，蝦殼酥脆,，蝦肉鮮嫩,，再配以特制的調(diào)料，味道鮮美,。太湖三白：指的是太湖的三種白色水產(chǎn)品,，即白魚、白蝦和銀魚,。

3,、，天華谷尖 天華谷尖是部?jī)?yōu)名牌產(chǎn)品,，它產(chǎn)于太湖縣深山區(qū),，采用優(yōu)質(zhì)原料，采用精湛的采制工藝,，其形似稻谷,，色澤翠綠，清香持久,，湯色碧綠,。2，程嶺黑豬 程嶺黑豬是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn),。

去安慶市旅行有哪些不容錯(cuò)過(guò)的美食?

安慶鱔魚：安慶鱔魚是安慶地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜,，選用活鱔魚為主料，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的烹飪工藝,，使鱔魚肉質(zhì)鮮嫩,，味道鮮美。鱔魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì),、脂肪,、礦物質(zhì)和維生素，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效,。

臭鱖魚：臭鱖魚是安慶地區(qū)的傳統(tǒng)名菜,，以其獨(dú)特的制作工藝和風(fēng)味著稱。這道菜選用新鮮的鱖魚為主料,，經(jīng)過(guò)腌制,、發(fā)酵等多道工序，使其肉質(zhì)鮮嫩,，味道醇厚,。雖然名字中有“臭”字，但其實(shí)這道菜的味道并不難聞,，反而有一種獨(dú)特的香氣,，讓人食欲大增。

毛豆腐：毛豆腐是安慶地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,，制作過(guò)程中不添加任何化學(xué)添加劑,，保留了豆腐的原始風(fēng)味。毛豆腐表面有一層細(xì)毛,，口感獨(dú)特,，可以炸、炒,、煮等多種方式食用,，味道鮮美。石耳燉雞：石耳是一種生長(zhǎng)在山石上的食用菌,，具有很高的藥用價(jià)值,。

懷寧貢糕。懷寧貢糕是安慶市懷寧縣的特產(chǎn),，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,。

安徽五大著名特產(chǎn)美食,每一款都包含豐富的歷史典故,人文氣息濃厚_百度...

績(jī)溪臭鱖魚是安徽省宣城市績(jī)溪縣的特色美食?；罩莩赭Z魚是傳統(tǒng)佳肴,，已有兩百多年的歷史。魚先腌后燒,，肉似臭實(shí)香,，嫩而鮮美，具有特殊的發(fā)酵香味,。鱖魚肉質(zhì)白嫩,，營(yíng)養(yǎng)豐富,。新安江內(nèi)盛產(chǎn)鱖魚，到了春季,，桃花流水之時(shí),，正是捕獲肥美鱖魚的好季節(jié)。

含山紅瓜子是安徽省馬鞍山市含山縣的特產(chǎn),。含山紅瓜子,，又稱紅打瓜籽，顏色深紅,，大小均勻,，殼薄肉厚，獨(dú)具香味,，是縣內(nèi)重要出口產(chǎn)品,，深受港,、澳同胞和東南亞國(guó)家消費(fèi)者喜愛(ài),。三汊河螃蟹是安徽省馬鞍山市含山縣的特產(chǎn)。早在清代,，含山縣三汊河的螃蟹就以個(gè)大體健,、肉肥黃滿、風(fēng)味獨(dú)特名揚(yáng)天下,。

安徽特產(chǎn)排名前十名的有：黃山毛峰,、無(wú)為板鴨、懷遠(yuǎn)石榴,、太平猴魁,、懷寧貢糕、墨子酥,、采石磯茶干,、宣紙、古井貢酒,、銅陵酥糖,。黃山毛峰：是安徽省黃山一帶的綠茶，也是中國(guó)十大名茶之一,。它產(chǎn)自黃山徽州富溪一帶,，因此也被稱為徽茶。

江毛水餃?zhǔn)前矐c地區(qū)一種沿江風(fēng)味的特色傳統(tǒng)小吃,，名為水餃,，實(shí)為餛飩。選擇山區(qū)的黑毛豬后腿肉,，佐以蝦仁,、榨菜制作,，用純雞汁或骨頭湯煮餃，皮薄,、肉嫩,、湯鮮，獨(dú)特風(fēng)味,，深得人們喜愛(ài),。

池州小粑 池州小粑是池州的著名小吃，很多池州人的一天都是從小粑開始的,，池州小粑是池州人最喜歡的一種早點(diǎn),。池州小粑是以精面粉做皮，粉絲,、蘿卜絲,、豆角或咸菜為餡，平底鍋配合菜籽油用木柴火生煎而成,。

四季分明,、物產(chǎn)豐盈，皖南山區(qū)和大別山區(qū)盛產(chǎn)茶葉,、竹筍,、香菇、木耳,、板栗,、山藥和石雞、石魚,、石耳,、甲魚、鷹龜,、果子貍等山珍野味,，著名的“祁紅”、“屯綠”是馳名于世的安徽特產(chǎn),；長(zhǎng)江,、淮河、巢湖是中國(guó)淡水魚的重要產(chǎn)區(qū),，為徽菜提供了魚,、蝦、蟹,、鱉,、菱、藕,、蓮,、芡等豐富的水產(chǎn)資源,。

太湖周邊有哪些知名小吃

1、清水白肚安徽太湖特色小吃：這是一道以太湖特產(chǎn)白魚為主料制作安徽太湖特色小吃的菜肴,。白魚肉嫩味鮮安徽太湖特色小吃,，通常清蒸或紅燒，保留了魚肉的原汁原味,，是太湖地區(qū)的特色美食,。醬排骨安徽太湖特色小吃：無(wú)錫醬排骨選用豬小排為主料，加入豆豉,、甜面醬等調(diào)料精心烹制而成,。肉質(zhì)酥爛，色澤紅亮,，味道甜中帶咸,，是無(wú)錫非常有名的傳統(tǒng)菜肴。

2,、白蝦：太湖白蝦是太湖三白之一（白魚,、白蝦、銀魚）,，以其肉質(zhì)鮮美,、殼薄肉嫩而聞名。常見(jiàn)的做法有清蒸白蝦,、白蝦炒蛋等，保留了白蝦的原汁原味,。太湖蟹：太湖大閘蟹是太湖的特產(chǎn),，尤以陽(yáng)澄湖大閘蟹最為著名。其蟹肉肥美,、蟹黃豐富,，是許多游客不可錯(cuò)過(guò)的美味?？梢郧逭?、紅燒或制作成蟹粉小籠等多種方式享用。

3,、雞蛋灌餅：雞蛋灌餅是無(wú)錫地區(qū)的一道特色小吃,，以面粉、雞蛋為主要原料,，加入蔥花,、豆芽等配料，攤成薄餅,。雞蛋灌餅色香味俱佳,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，是游客在太湖城堡景區(qū)游玩時(shí)的美味佳肴。豆腐花：豆腐花是無(wú)錫地區(qū)的一種傳統(tǒng)豆制小吃,，以黃豆為原料,，經(jīng)過(guò)浸泡、磨漿,、煮漿,、凝固等多道工序制作而成。

4,、蝴蝶酥 蝴蝶酥是太湖特色美食之一,，是指在油炸后呈現(xiàn)出蝴蝶狀的面餅。蝴蝶酥的餡料有很多種,，如紅豆,、花生等，也有蛋黃,、肉末等肉類餡料,。吃起來(lái)脆脆的外皮里面酥酥的口感非常好，香甜可口,，是太湖地區(qū)流傳已久的小吃,，也是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻奶禺a(chǎn)之一。

太湖縣美食

毛豆腐：毛豆腐是太湖縣的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,，它是用特制的酸漿水（一種用豆子發(fā)酵而成的液體）來(lái)點(diǎn)鹵,，使豆腐在表面形成一層茸毛狀的白色霉斑，食用時(shí)通常會(huì)油炸或燒煮,，外脆內(nèi)嫩,，味道獨(dú)特。太湖魚羹：太湖以養(yǎng)魚聞名,，當(dāng)?shù)氐聂~羹是用新鮮魚肉精制而成,，湯白如奶，魚肉細(xì)膩滑爽,。

太湖縣美食有狀元糕,、水菊粑、太湖豆粑,、彌陀生條,、李杜茶干、太湖粉絲等,。狀元糕：在太湖民間鄉(xiāng)坊,，人們遇到喜慶的事或遇時(shí)令節(jié)日，都會(huì)制作狀元糕,，在鄉(xiāng)間還有專門的制作模具,，做成狀元帽子的形狀,。水菊粑：安徽省安慶市太湖縣、潛山,、懷寧,、宿松、望江,、岳西等縣特產(chǎn),。

安慶市太湖縣的傳統(tǒng)年夜飯菜肴有：熱菜：荷葉餃子、肉餡混沌,、果蔬蒸湯,、米粉湯、糟湯,、白菜豆腐煲,、家鄉(xiāng)炒菜、臘肉炒面條,、油燜大蝦,、香炒芹菜、茶樹菇香菇,、九層塔拌粉絲,、魚豆腐煲、清蒸鯧魚,、蠔油燒茄子,、茶樹菇肉片等。

花烤魚是太湖縣的一道特色美食,，它用的是太湖魚,，加上傳承數(shù)百年的傳統(tǒng)做法，口感鮮美非常,。這道菜在太湖縣可謂是非常盛行，不僅在大街小巷的小吃店能夠看到,，就連一些高級(jí)餐廳都會(huì)提供此款美食,。在家享用花烤魚也是很方便，需要將烤魚用微波爐加熱一下,，香氣四溢,，細(xì)嫩魚肉讓人垂涎三尺。

太湖一鍋鮮是太湖地方傳統(tǒng)菜,，小螃蟹,、河鯽魚、蛤蜊,、蚌肉,、魚豆腐,、平菇等食材一鍋燉煮，典型的河鮮大雜燴,，湯里混雜了各種鮮香,，讓人食欲大開，做法雖然簡(jiǎn)單質(zhì)樸,，但味道卻異常鮮美,。程嶺黑豬是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn)。

探秘安徽太湖美食 安徽太湖素有美麗的水鄉(xiāng)風(fēng)光和獨(dú)特的文化歷史,，在這里不僅能欣賞到美景,，還能品嘗到各種美味的美食。下面就讓我們一起來(lái)探秘一下安徽太湖有哪些美食吧,。太湖鰱魚 太湖是中國(guó)五大淡水湖之一,，而太湖鰱魚則是太湖著名的特產(chǎn)之一。

安慶市太湖縣的風(fēng)土人情

1,、清蒸甲魚：太湖甲魚以其肉質(zhì)細(xì)嫩而著稱,，清蒸能最大限度地保留甲魚的原汁原味，通常配上姜片,、蔥段和適量的料酒,，蒸熟后的甲魚肉質(zhì)鮮嫩，湯汁清甜,。太湖縣的地方菜肴豐富多樣,，這些菜肴不僅反映了太湖當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，也展示了徽菜烹飪技藝的深厚底蘊(yùn),。

2,、花烤魚 花烤魚是太湖縣的一道特色美食，它用的是太湖魚,，加上傳承數(shù)百年的傳統(tǒng)做法,，口感鮮美非常。這道菜在太湖縣可謂是非常盛行,，不僅在大街小巷的小吃店能夠看到,，就連一些高級(jí)餐廳都會(huì)提供此款美食。在家享用花烤魚也是很方便,，需要將烤魚用微波爐加熱一下,，香氣四溢，細(xì)嫩魚肉讓人垂涎三尺,。

3,、展示了太湖縣的獨(dú)特魅力和風(fēng)土人情。游客在這里不僅能領(lǐng)略到中華民族的文化精髓，還能感受到安徽地區(qū)的獨(dú)特文化韻味,?？傊迩晡牟﹫@-尋根問(wèn)祖文化墻是一個(gè)集歷史,、文化,、藝術(shù)于一體的旅游勝地。游客在這里不僅可以追溯歷史,、感悟文化,，還能在欣賞美景的同時(shí)，享受一次心靈的洗禮和升華,。

4,、農(nóng)村里面有個(gè)習(xí)慣，不知道全國(guó)是不是一樣,，我們這里的風(fēng)俗習(xí)慣是人到三十六歲的時(shí)候,，必須要穿紅內(nèi)衣和紅襪子，而且必須要穿整整一年,，到滿了三十六歲后才可以不需要穿,。

5、滋味濃醇鮮爽等品質(zhì)特點(diǎn),。太湖縣位于大別山南麓,，境內(nèi)峰巒疊嶂，云繚霧繞,，珍禽怪獸,，奇花異草種類甚繁。二祖禪茶就盛產(chǎn)于這云山霧海之中,。5,，太湖封缸酒 太湖封缸酒是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn)?；ㄍず疤蒯劮飧住本埔缘锰飒?dú)厚的花亭湖泉水,，選用優(yōu)質(zhì)糯米，采用傳統(tǒng)工藝精釀而成,，為低度酒,。

6、太湖縣是一個(gè)少數(shù)民族人口散居的縣份,，少數(shù)民族人口占全縣總?cè)丝诘?‰左右。太湖,，古稱左縣,、晉熙，安慶市下轄縣。位于安徽省西部,、大別山南麓,、長(zhǎng)江北岸，合九鐵路,、滬渝高速,、105國(guó)道橫貫東西，東香高速臨境而過(guò).屬皖西南丘陵低山區(qū),，主要河流有長(zhǎng)河,。

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