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嘉興粽子的做法

步驟/方法 1 將糯米放一點大米，用水淘好后，放醬油，耗油，香油、鹽浸泡，里面加一些水，能把米剛沒過就好，放置一夜 2 肉切成一厘米見方，加入蔥、姜、醬油、耗油、香油，放入冰箱入味，擱置一晚，可以更長，肉會變成褐色。

嘉興正宗肉粽粽子的包法教程安徽太湖的做法：選擇7 ~ 10 cm寬粽子的包法教程安徽太湖的福田粽葉，放入開水鍋中煮3 ~ 5分鐘使其變軟。撈起，用清水洗凈，瀝干。將糯米放入籃子中，用清水沖洗干凈，讓籃子靜置15分鐘左右，瀝干水分，將大米倒入木盆中，加入20克糖、15克鹽和50克醬油拌勻。

五芳齋粽子的做法 原法配方：糯米、瘦肥肉、醬油、食鹽、白糖、味精、白酒制作方法嘉興五芳齋的粽子在制作上確有獨到之功。

嘉興粽子做法如下：工具/材料：梅花肉、糯米、鹽、胡椒粉、老抽、生抽、白酒、咸蛋黃、干粽葉、棉線。豬肉切成大塊，放入胡椒粉，老抽，生抽，糖，高度白酒攪拌均勻后用手抓捏幾分鐘。放入冰箱冷藏室腌制三個小時以上。干粽葉用清水沖洗干凈。將粽葉放入清水中浸泡十幾分鐘，然后再煮10分鐘備用。

主料：糯米6斤、五花三層800克、粽葉100片 輔料：蒜1頭 新鮮的粽葉洗干凈瀝下水，只要不滴水就可以粽子的包法教程安徽太湖了，然后剪掉葉尖上面的黃葉子待用，洗的時候小心邊緣會割手。剪好的粽葉，新鮮的粽葉可以直接用，不用放開水里煮。

包粽子活動方案

端午節(jié)包粽子活動方案1 活動主題 粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈祝福。 活動目的 通過親自動手包粽子，讓全體員工能更真切的去感受 中國傳統(tǒng)節(jié)日 的內涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的 方法 和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉全體員工的動手能力和學習能力。

端午節(jié)包粽子活動策劃方案1 一年一度的 中國傳統(tǒng)節(jié)日 端午節(jié)即將到來，為了揚民族精神，承中華傳統(tǒng)，也使社區(qū)社員能在游戲互動中感受節(jié)日的快樂，體味美好生活，龍港鎮(zhèn)決定舉辦首屆社區(qū) 文化 節(jié)系列活動“我的節(jié)日—端午節(jié)包粽子比賽。

篇一：端午節(jié)包粽子比賽方案通用 一年一度的中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)即將到來，為了宏揚民族精神，傳承中華傳統(tǒng)，也使廣大干部職工在“我們的節(jié)日—端午節(jié)”中感受節(jié)日的快樂，體味美好生活，新縣公路局文明辦現(xiàn)決定舉辦“迎端午包粽子比賽活動。

太湖糯米用處哪些

1、糯米鍋糍，包粽子。糯米鍋糍是湖州名點三道茶中的頭道茶——風枵茶。選用太湖糯米經(jīng)純手工攤制而成，口感清香、潤滑。含有豐富的鐵、鋅等元素，易消化吸收，是產婦哺乳期的滋補食品。太湖圓糯，這種糯米淀粉足，口感也格外黏糯，特別受本地人認可，是包粽子絕佳的材料。

2、糙米，是稻谷脫殼后保留了皮層和胚芽的米粒，因此營養(yǎng)價值較高，飽腹感強，有助于控制血糖，適合減肥人士。但由于其不易消化，腸胃不好的人應適量食用。糙米需要提前浸泡，煮食時間較長。適用于糙米飯和糙米飯團。 胚芽米，是糙米加工去糠后保留胚芽的米，通常保留80%以上的胚芽才能稱為胚芽米。

3、此外，釀造黃酒，好的是糯米，次之的是大米，而太湖金釵糯米中支鏈淀粉含量比例最高，脂肪等成分相對更低，因此，太湖金釵糯米可以說是釀造黃酒的頂級原料和理想之選。這也成為了十二閱黃酒在市場上的一大核心優(yōu)勢。

粽子的原料是什么

糯米。為原料。先把粽葉和糯米洗干凈。在把粽葉包成一個三角形。 在把多余的粽葉翻澤過來。 翻澤都過去。

原料粽子的包法教程安徽太湖：紅棗或者栗子、白糯米 做法粽子的包法教程安徽太湖：首先將紅棗或者栗子切成粒粽子的包法教程安徽太湖，白糯米泡在冷水里三四個小時，然后按照一層米、一層餡的順序，一共包裹上三層米、三層餡，最后將這些原料用蘆葦葉包裹起來，煮熟了即可。豆沙粽 原料：豆沙、白糯米 做法和鮮果粽子相同。

原料：棗泥、栗子、葡萄干、白糯米 。做法：栗子和葡萄干切成粒，與棗泥混合成餡。白糯米泡在冷水里三四個小時，然后按照一層米、一層餡的順序，一共包裹上三層米、三層餡，最后將這些原料用粽葉包裹起來，煮熟即可。2 ．八寶粽子 原料：糯米，棗泥，豆沙、薏米、綠豆，蝦仁，瓜條，金橘，青梅。

粽子的資料

1、粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

2、最早速凍品種 1995年，三全食品研制出了中國食品行業(yè)第一顆速凍粽子，至今堅持推動粽子行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新。 參考資料：百度百科-粽子65瀏覽6417 2018-11-15粽子的由來端午節(jié)吃棕子的傳統(tǒng)風俗，與紀念屈原有關。傳說屈原投江后，洹羅江附近的漁民聞訊立即駕漁舟趕來搶救。

3、粽子主要材料是稻米、餡料、柊葉、箬葉或菰蘆葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內瓤命名。早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的粽子，多做成角形，作為祭祖用品之一。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。

4、粽子品種主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等。咸肉粽選用五花肉、糯米、綠豆為主原料制作的粽子。咸肉粽是漢族傳統(tǒng)小吃，端午節(jié)食俗。外層粽葉以大量清水刷洗，糯米口感綿密軟嫩，內餡用上選的五花肉，經(jīng)過腌浸的程序，與生米、綠豆包里起來入水煮熟而得。

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