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嘉興的粽子為什么那么有名

1、嘉興盛產(chǎn)粽子，嘉興粽子以五芳齋最為著名。50多年前，人們就將粽子大王的桂冠戴在它的頭上，小小粽子在一定程度上成了稻米之鄉(xiāng)嘉興的一種象征，被譽(yù)為飲食文化的代表，對外交流的使者。

2、嘉興粽子是中國傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，歷史悠久。嘉興 City 特產(chǎn)的粽子，是以糯米、肉、蛋黃、花生、枸杞等為主要材料制作而成，餡料豐富多樣，深得廣大消費(fèi)者的喜愛。傳說嘉興粽子的歷史已有兩千多年，是源于屈原，也是屈原死后人們紀(jì)念和緬懷他的一種食品。

3、嘉興粽子因其滋味鮮美，攜帶方便，食用方便而備受廣大旅游者厚愛，有“東方快餐”之稱。嘉興粽子的歷史源遠(yuǎn)流長。七千年前，先民們孕育了長江下游太湖流域早期新石器文化的代表——馬家浜文化，這是中華民族古老文明的源頭之一，也是我國稻作最早的起源地之一。

黃天源糕點(diǎn)為什么能聞名于全國?

為了堅(jiān)守全天然原料、原汁原味的選材“硬杠子”，黃天源在昆山正儀建立綠色漿麥草基地，定點(diǎn)采購東山、西山、光福以及東北長白山優(yōu)質(zhì)果料，廣東、廣西優(yōu)質(zhì)庶糖。

黃天源的點(diǎn)心以傳統(tǒng)技藝為基礎(chǔ)，融合了現(xiàn)代創(chuàng)新元素，形成了獨(dú)特的風(fēng)格。黃天源的招牌點(diǎn)心如松鼠桂魚、蟹粉小籠包等，都是蘇州點(diǎn)心的經(jīng)典之作。此外，黃天源還注重技藝傳承，培養(yǎng)了一批批優(yōu)秀的點(diǎn)心師傅，為蘇州點(diǎn)心的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。再者，從環(huán)境氛圍來看，德興齋堪稱蘇州點(diǎn)心店的天花板。

黃天源：黃天源是蘇州非常有名的一家老字號糕點(diǎn)鋪，成立于清朝光緒年間，至今已有百余年歷史。黃天源的糕點(diǎn)以選料講究、制作精細(xì)而著稱，其中最有名的當(dāng)屬“桂花糖藕”，這道甜品選用上等藕，經(jīng)過多次燉煮，再加入桂花糖漿，口感糯而不膩，香甜可口。宋嫂魚丸：雖然以魚丸聞名，但宋嫂魚丸的糕點(diǎn)也是一絕。

在拙政園兩日游,有哪些不能錯(cuò)過的特色美食?

松鼠桂魚：這道菜是蘇州菜安徽太湖美食老字號的代表之一安徽太湖美食老字號，以其外觀和口感而著稱。魚肉經(jīng)過特殊的處理安徽太湖美食老字號，外皮酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，呈現(xiàn)出酸甜可口的味道。它的名字來源于其外形酷似一只松鼠，色澤金黃，擺盤精美。

蘇式點(diǎn)心：蘇州的點(diǎn)心以精致著稱，如松鼠桂魚、碧螺春茶饅頭、桂花糖芋苗等，都是不可錯(cuò)過的美味。拙政園附近有許多老字號的點(diǎn)心店，可以品嘗到正宗的蘇州風(fēng)味。湯面/湯包：蘇州的湯面和小籠湯包也非常有名，湯汁鮮美，皮薄餡嫩。

松鼠桂魚：這是蘇州菜中的一道經(jīng)典名菜，以其外觀美觀、色澤紅亮、口味酸甜適中而著稱。松鼠桂魚選用活鮮的桂魚為原料，經(jīng)過刀工處理后，魚肉外酥里嫩，形狀似松鼠，故得名。通常搭配番茄醬和糖醋汁，口感鮮美。白汁肉圓：這是一道傳統(tǒng)的蘇州點(diǎn)心，主要由豬肉餡和糯米粉制成。

松鼠桂魚是蘇州著名的菜肴，以松鼠為里，桂魚為外，精心烹調(diào)而成。這里的松鼠桂魚更是精湛入味，松鼠鮮嫩、桂魚鮮美，兩者結(jié)合令人垂涎。 元糕是蘇州受歡迎的甜點(diǎn)，制作原料包括米粉、綠豆、芝麻等，以細(xì)砂糖、香油攪拌后蒸制而成。元糕口感軟糯，香甜可口，是一道熱門的小吃。

湯面館：蘇州的湯面以其湯清面滑而著稱。在拙政園附近的湯面館，你可以品嘗到陽澄湖大閘蟹面、三鮮面等多種口味的湯面。夜市小吃：蘇州的夜市是品嘗小吃的好去處。在拙政園附近的夜市，有各種燒烤、炒貨、糖葫蘆等小吃，還有特色的甜品如糖芋苗、綠豆爽等。老蘇州茶館：在蘇州，品茶是一種文化。

國際美食：隨著蘇州的國際化進(jìn)程，拙政園附近也逐漸出現(xiàn)安徽太湖美食老字號了一些國際美食餐廳，如日本料理、意大利餐廳和西式快餐店。這些餐廳為當(dāng)?shù)厝撕陀慰吞峁?strong>安徽太湖美食老字號了更多的選擇。總的來說，拙政園附近的餐飲選擇非常豐富，無論是傳統(tǒng)的蘇幫菜、小吃，還是國際美食，都能滿足不同人的口味需求。

宜興必吃的老字號

1、張生記 張生記是一家以經(jīng)營宜興傳統(tǒng)小吃著稱的老字號餐廳。這里的小籠包、豆腐花、糯米糕等小吃口味純正，深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏邸埳浀牡昝骐m小，但總是座無虛席，可見其美食的吸引力。紫砂賓館中餐廳 紫砂賓館中餐廳不僅以其精美的紫砂器皿著稱，更以其精致的江南菜肴受到贊譽(yù)。

2、宜興蟹黃湯包：這是宜興的傳統(tǒng)名吃之一，以鮮美的蟹黃為餡料，搭配細(xì)膩的面皮和鮮香的湯汁，口感豐富，味道鮮美。推薦去宜興市區(qū)的老字號餐廳品嘗。 宜興烤鴨：宜興的烤鴨以其獨(dú)特的烹飪方法和口感而受到當(dāng)?shù)厝说南矏邸？绝喥ご嗳饽郏珴山瘘S，香氣四溢。推薦去宜興市區(qū)的知名烤鴨店品嘗。

3、第二家是張家軒面館，這是一家行業(yè)老字號面館，有著百年歷史。這里的手工面和雞湯面非常受歡迎，而且價(jià)格也非常親民。若是在寒冬時(shí)節(jié)，來這里嘗一碗雞湯面，流連忘返。第三家是紅綠燈水餃城，這是一家以餃子為主的餐廳，綠茶香煎餃?zhǔn)沁@里的招牌菜，還有一些其它的小吃也非常美味。

4、宜興必吃的老字號有高塍豬婆肉、宜興大閘蟹、湖滏小餛飩、烏米飯、清湯豆腐花、瀆上西瓜等等。高塍豬婆肉 高塍紅燒豬婆（母豬）肉歷史悠久。始出于宜興市高塍鎮(zhèn)桃園村陳氏家族，已有一百三十多年歷史。先祖?zhèn)円赞r(nóng)耕為生，生活艱難，多有農(nóng)戶飼養(yǎng)豬婆，產(chǎn)仔出售，以補(bǔ)生計(jì)。

5、宜興的小籠包以肉餡均勻、皮薄、汁濃出名，而大眾飯店的小籠包無疑是宜興著名老字號，在傳承上毋庸置疑，特制的陳年汁和傳統(tǒng)技藝也是其旅行者必嘗之處。蘇鍋牛肉湯是一個(gè)有點(diǎn)特殊的菜品，是宜興一道非常有名的特色美食。蘇鍋牛肉湯是宜興的小吃，但它也是代表了這個(gè)城市的美食之一。

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