本篇文章給大家談?wù)劙不仗狞S豆醬怎么做,，以及安徽太湖的黃豆醬怎么做才好吃對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助,，不要忘了收藏本站喔,。

黃豆醬的做法

1、步驟1 黃豆洗凈放水煮開晾涼加面粉拌勻安徽太湖的黃豆醬怎么做,，每個黃豆都有面粉放兩天安徽太湖的黃豆醬怎么做,，自制黃豆醬安徽太湖的黃豆醬怎么做的做法圖解2 步驟2 拿罐頭瓶洗干凈把黃豆放進去加水沒過黃豆在加鹽放在陽臺上曬一個星期/最好是最熱的一個星期。

2,、黃豆洗干凈用冷水浸泡,。浸泡至黃豆顆粒飽滿。浸泡好的黃豆放入果汁杯,，加適量水,。接通電源，手按住開關(guān),，機器開始工作，將黃豆攪拌成糊狀,。起油鍋,，蔥姜入鍋煸香，甜面醬入鍋炒,，番茄醬入鍋炒,。黃豆糊入鍋炒。加醬油炒,。加料酒炒,。加蠔油炒。加白糖炒,。

3,、用料 小麥面粉適量、黃豆500克（蠶豆也可以）,、水 ,、鹽,。土法自制黃豆醬的做法 黃豆挑揀掉壞掉的，清水搓洗干凈 用冷水泡至粒粒飽滿,，我泡了一夜,。煮熟豆子（有條件最好蒸熟），要熟透,，手輕輕一捏就碎,，但豆子是完整的。

4,、黃豆提前泡一夜,，2勺黃豆醬，1勺甜面醬,，1勺豆瓣醬,，1勺生抽，1勺蠔油,，1勺白糖,，適量雞精，蒜末,，辣椒圈,，蔥蒜、姜片,、八角,、香葉、桂皮,、花椒,。 做法： 黃豆+1大勺鹽、姜片,、干辣椒八角,、桂皮、香葉,、花椒煮30分鐘左右,，撈出瀝干。 鍋里倒油放香料小火炸出香味,，撈出來不要,。

5、做法 黃豆洗凈用清水泡一夜,，放入鍋中煮軟煮熟（保持棵粒完整）撈出瀝干水,。黃豆瀝干水后篩入面粉拌勻，使黃豆完全裹上面粉再放入有底盆的網(wǎng)籃里攤開,，用布蓋上放室內(nèi)發(fā)酵3-4天黃豆表面長出一層白毛即發(fā)酵成功,。

怎么制作黃豆醬

用料 小麥面粉適量,、黃豆500克（蠶豆也可以）、水 ,、鹽,。土法自制黃豆醬的做法 黃豆挑揀掉壞掉的，清水搓洗干凈 用冷水泡至粒粒飽滿,，我泡了一夜,。煮熟豆子（有條件最好蒸熟），要熟透,，手輕輕一捏就碎,，但豆子是完整的。

西瓜醬：擇晴天,，豆曲,、西瓜碎、鹽按1：4：0.4的比例混合攪拌,，等出水后倒入容器,，用紗布封口，進行曬醬,。每天趁早上涼的時候上下攪拌一次,。注意別淋到雨。步驟 11 黃豆醬：豆曲,、水,、鹽的比例為1：5：0.4。鹽用開水化開,，晾涼,，加入豆曲拌一拌，蓋上紗布日曬夜露,。

準(zhǔn)備制作黃豆醬的材料：黃豆1500克,、面粉750克、米曲霉5克,、開水2250克、鹽,。1,，首先把黃豆放到清水里浸泡。2,，然后用高壓鍋蒸熟,，撈出來瀝干水分，放涼備用,。3,，然后把米曲霉與面粉混合,，使每粒豆子都沾滿面粉，倒進篩子里,，蓋好棉布靜置發(fā)酵,。

自制黃豆醬的具體做法,越詳細越好!

加醬油炒。加料酒炒,。加蠔油炒,。加白糖炒。1加鹽味精炒,，小火炒至黃豆糊熟,，出香味即可。1自制黃豆醬成品圖,。

而家庭版黃豆醬的做法,，健康無添加，想吃不妨自己在家做,，既簡單又美味,，最快一天時間內(nèi)便能做好。話不多說,，好吃又最簡單的自制黃豆醬具體做法如下： 用料： 黃豆 一斤,、生姜 一個、蒜頭 一個,、青紅辣椒 1個,、油 250克、辣椒粉 10克,、十三香 10克,、1胡椒粉 10克、白糖 10克,、克鹽 20克,、白酒 20克。

制作步驟：黃豆提前泡發(fā),，然后煮熟,，黃豆要多燜一會兒，如果喜歡嚼,，煮熟即可,。蔥姜蒜切碎。鍋里放油,，燒至六成熱,。下黃豆炸，翻炒，直至黃豆皮皺皺的即可,。翻炒,。加入蔥姜蒜。啤酒半瓶,，或者水500毫升,，適量老抽調(diào)色，適量白糖,。鹽適量,。

用料 小麥面粉適量、黃豆500克（蠶豆也可以）,、水 ,、鹽。土法自制黃豆醬的做法 黃豆挑揀掉壞掉的,，清水搓洗干凈 用冷水泡至粒粒飽滿,，我泡了一夜。煮熟豆子（有條件最好蒸熟）,，要熟透,，手輕輕一捏就碎，但豆子是完整的,。

黃豆醬怎么做

1,、步驟1 黃豆洗凈放水煮開晾涼加面粉拌勻安徽太湖的黃豆醬怎么做，每個黃豆都有面粉放兩天,，自制黃豆醬安徽太湖的黃豆醬怎么做的做法圖解2 步驟2 拿罐頭瓶洗干凈把黃豆放進去加水沒過黃豆在加鹽放在陽臺上曬一個星期/最好是最熱的一個星期,。

2、接通電源,，手按住開關(guān),，機器開始工作，將黃豆攪拌成糊狀,。起油鍋,，蔥姜入鍋煸香，甜面醬入鍋炒,，番茄醬入鍋炒,。黃豆糊入鍋炒。加醬油炒,。加料酒炒,。加蠔油炒。加白糖炒,。1加鹽味精炒，小火炒至黃豆糊熟，出香味即可,。1自制黃豆醬成品圖,。

3、用料 小麥面粉適量,、黃豆500克（蠶豆也可以）,、水 、鹽,。土法自制黃豆醬的做法 黃豆挑揀掉壞掉的,，清水搓洗干凈 用冷水泡至粒粒飽滿，我泡安徽太湖的黃豆醬怎么做了一夜,。煮熟豆子（有條件最好蒸熟）,，要熟透，手輕輕一捏就碎,，但豆子是完整的,。

自制黃豆醬老傳統(tǒng)做法

加醬油炒。加料酒炒,。加蠔油炒,。加白糖炒。1加鹽味精炒,，小火炒至黃豆糊熟,，出香味即可。1自制黃豆醬成品圖,。

西瓜醬：擇晴天,，豆曲、西瓜碎,、鹽按1：4：0.4的比例混合攪拌,，等出水后倒入容器，用紗布封口,，進行曬醬,。每天趁早上涼的時候上下攪拌一次。注意別淋到雨,。黃豆醬：豆曲,、水、鹽的比例為1：5：0.4,。鹽用開水化開,，晾涼，加入豆曲拌一拌,，蓋上紗布日曬夜露,。

用料 小麥面粉適量、黃豆500克（蠶豆也可以）、水 ,、鹽,。土法自制黃豆醬的做法 黃豆挑揀掉壞掉的，清水搓洗干凈 用冷水泡至粒粒飽滿,，我泡了一夜,。煮熟豆子（有條件最好蒸熟），要熟透,，手輕輕一捏就碎,，但豆子是完整的。

,，首先把黃豆放到清水里浸泡,。2，然后用高壓鍋蒸熟,，撈出來瀝干水分,，放涼備用。3,，然后把米曲霉與面粉混合,，使每粒豆子都沾滿面粉，倒進篩子里,，蓋好棉布靜置發(fā)酵,。4，上架6小時開始升溫,，料溫保持在35-40度之間 ,，自然發(fā)酵長出白毛。5,，在48小時左右,，黃豆表面會長滿黃綠色菌絲。

黃豆醬是什么做的?怎么做?

自制黃豆醬的做法圖解1 步驟1 黃豆洗凈放水煮開晾涼加面粉拌勻安徽太湖的黃豆醬怎么做,，每個黃豆都有面粉放兩天,，自制黃豆醬的做法圖解2 步驟2 拿罐頭瓶洗干凈把黃豆放進去加水沒過黃豆在加鹽放在陽臺上曬一個星期/最好是最熱的一個星期。

原料：黃豆,，醬油,，面粉，蒜蓉,，白酒,，鹽，糖,，胡椒粉 做法：黃豆泡軟,，用水煲十多分鐘,，攤涼，用刀壓碎,，泡在醬油中泡兩個小時左右,，備用。面粉炒至金黃色,，備用。

做法 黃豆洗凈用清水泡一夜,，放入鍋中煮軟煮熟（保持棵粒完整）撈出瀝干水,。黃豆瀝干水后篩入面粉拌勻，使黃豆完全裹上面粉再放入有底盆的網(wǎng)籃里攤開,，用布蓋上放室內(nèi)發(fā)酵3-4天黃豆表面長出一層白毛即發(fā)酵成功,。

用料 小麥面粉適量、黃豆500克（蠶豆也可以）,、水 ,、鹽。土法自制黃豆醬的做法 黃豆挑揀掉壞掉的,，清水搓洗干凈 用冷水泡至粒粒飽滿,，安徽太湖的黃豆醬怎么做我泡了一夜。煮熟豆子（有條件最好蒸熟）,，要熟透,，手輕輕一捏就碎，但豆子是完整的,。

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