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青橄欖的做法大全

1,、橄攬梨子煲瘦肉湯 原材料：青橄欖15粒,、梨子2個、豬瘦肉500克,、姜2片,、鹽適量。

2,、橄欖雪梨煲瘦肉湯,。原料：青橄欖15粒、雪梨2個,、瘦肉500克,、姜2片、鹽適量,。做法：將橄欖洗凈,，用刀背稍拍扁雪梨；打濕雪梨,，用鹽揉搓兩,、三分鐘，洗凈,，切瓣,，去核；瘦肉洗凈,，切塊,，氽水撈起；煮沸清水,，放入橄欖,、雪梨、瘦肉和姜片,，大火煮20分鐘,，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可,。

3,、橄欖竹葉茶 原料：鮮青橄欖30克，淡竹葉20克,，紅糖15克,，水500毫升。制作：①將鮮青橄欖、淡竹葉分別清洗干凈,，鮮青橄欖去核,、淡竹葉切碎后用紗布包裹。②置鍋于旺火上,，加入鮮青橄欖、淡竹葉布包及清水,，煮至水沸后再改用中火燉煮5分鐘左右,，取出布包加入紅糖攪勻待溫或涼即成。

4,、橄欖煲湯的做法大全如下：青橄欖蘿卜湯食材：橄欖12顆,、白蘿卜一條約一斤左右、豬骨250g,、姜片,、蜜棗二個、鹽適量,。青橄欖很難拍裂,，用刀劃多幾道口。蘿卜切滾刀,。青橄欖,、豬骨，蜜棗 姜片放入湯煲,，等大火煲快開時打去漂浮泡沫,，再放入蘿卜。放入蘿卜塊,，大火煲10分鐘改小火煲,。

5、主料：青橄欖500g 輔料：鹽一大勺,、糖100g 具體做法如下：準備新鮮的青橄欖,。青橄欖洗凈，完全瀝干水分,，拿刀一粒粒拍一下,，有裂即可。一斤橄欖一湯匙鹽左右的比例腌半天,，然后將苦水倒掉,。加糖，一斤橄欖兩兩糖左右,。腌好的青橄欖,，偶爾抖動一下，更入味。

橄欖雞湯的做法大全

青橄欖燉雞湯的做法 材料：洗凈的半只雞,、250克青橄欖,。將青橄欖對半切開，雞切成塊狀,。拿出高壓鍋,，先倒入青橄欖。再倒入雞塊,，鋪在青橄欖上面,。鍋中加適量鹽。放入適量的水,，浸沒過材料即可,。蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲,，然后轉(zhuǎn)小火燜20分鐘,，即可。

準備食材,，青橄欖,，雞。雞沖洗干凈,，可以切塊,，也可以整只。青橄欖清干凈,，剁成兩半,。把雞和青橄欖一起放入高壓鍋中，加水,，水滿至食材即可,，水的多少可以自己決定的，看需要喝多少湯,。蓋好蓋子,，開大火，煮至高壓鍋噴氣,，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮多10分鐘即可,。

加入青橄欖：當雞肉燉至半熟時，加入青橄欖繼續(xù)燉煮,。調(diào)味：根據(jù)個人口味,，適量加入鹽調(diào)味，如果喜歡,，可以加入少許雞精或味精增加鮮味,。燉至入味：繼續(xù)燉煮至雞肉熟透且青橄欖入味，湯汁濃郁即可。出鍋裝盤：將燉好的青橄欖雞湯盛出,，撒上香菜或蔥花點綴,，增加色香味。

青橄欖還能榨橄欖油,，可食用也可作為潤滑油,。但是要注意的是食用青橄欖時不可以與煙酒同食，以免損害身體,，而且吃中藥的時候也不可以吃青橄欖,，有可能會降低藥效。橄攬中帶有豐富多彩的植物油脂酸,，具備極強的抑菌實際效果。將青橄欖汁與別的水果汁混和后一起食用,，可以合理控制急性菌痢,。

橄欖燉湯的做法如下：準備材料：橄欖、豬骨,、鹽,、生姜、味精 豬骨洗凈冷水下鍋,，加少許生姜,，煮開后，洗凈血沫,，豬骨不要買太肥的,，中等偏瘦即可，如果沒有豬骨可以用豬瘦肉代替,。青橄欖洗凈用錘子壓破,，方便燉透。將洗凈的豬骨頭,、生姜片,、青橄欖加入電燉鍋中，再加入適量水,，燉上2小時,。

橄欖湯的做法大全橄欖湯怎么做?

1、青欖豬粉腸湯,。材料：青欖（即橄欖,，最好選用潮汕產(chǎn)）20枚、豬粉腸750克,、豬扇骨400克,、生姜3塊。烹制方法：青欖、豬扇骨均洗凈,，用刀背拍裂,；豬粉腸洗凈，用一塊生姜或蒜頭塞進腸內(nèi)邊揉搓邊推進,，從另一端連內(nèi)臟雜排出,，切去末端有黃色斑點的部分，并用生粉或食鹽洗粉腸的外表,，沖凈,。

2、滴入少量食用油浸10分鐘左右,，輕易將附著的黏液清洗干凈,。活鮑魚肉,、鮑魚殼清潔處理后瀝干水分待用,。鮮橄欖滴入少許洗滌靈，用手反復搓幾次,，再用清水沖洗干凈,，排骨洗凈待用 把鮑魚肉、鮑魚殼,、排骨放入隔水燉盅內(nèi)膽里,。

3、橄欖燉湯的做法如下：準備材料：橄欖,、豬骨,、鹽、生姜,、味精 豬骨洗凈冷水下鍋,，加少許生姜，煮開后,，洗凈血沫,，豬骨不要買太肥的，中等偏瘦即可,，如果沒有豬骨可以用豬瘦肉代替,。青橄欖洗凈用錘子壓破，方便燉透,。將洗凈的豬骨頭,、生姜片、青橄欖加入電燉鍋中,，再加入適量水,，燉上2小時,。

油泡咸橄欖的做法大全

1、準備好材料,，如圖所示,。把橄欖清洗干凈，然后再水里浸泡二十分鐘,。然后撈出來晾干,。開始準備配料，如圖所示,。起鍋,，將鍋里面放入鹽和水煮開，然后晾涼,。將準備的容器罐子全部放在開水里面燙一下消毒,。然后把所有的橄欖裝進罐子里面，倒入鹽水,，不要太滿,。

2、要制作美味的咸橄欖海螺湯,，你需要準備以下材料：首先，選擇適量的干海螺片,，將其浸泡在清水中軟化,，新鮮的海螺或響螺也是不錯的選擇。另外,，你需要準備一些經(jīng)過鹽腌一個星期的咸橄欖,，以增添獨特的風味。再者,，瘦肉也是不可或缺的,，它能為湯增添豐富的口感。接下來的步驟是將這些食材組合在一起,。

3,、潮菜常見油泡菜肴有“油泡石斑片”、“油泡螺球”等 魚肉300克,、火腿100克,、濕香菇75克、筍125克,、芹菜150克,、雞蛋2個、味精5克,、精鹽5克,、胡椒粉1克,、濕淀粉35克、上湯50克,、生油（耗100克）,、蒜米50克。

4,、炸油泡的做法 炸油泡的方法其實還是很簡單的,，首先需要準備一些新鮮的豆腐，清洗一下水分控干,，然后再切成小塊狀,，鍋中加入適量的油，把豆腐放進去炸到金黃,，然后就可以撈出來放到盤子里面,，再把水分控干，這樣炸油泡就制作完成了,。

5,、炸油泡的做法 面粉一份。用水把面先做成面穗狀,，這樣方便之后面團的成型,，這樣做，很容易就做到了盆光,、面光和手光 和成稍硬面團餳10分鐘,。餳好的面搟成薄厚均勻的面皮。將搟好的面皮折疊起來,。切成2指寬的條,。將寬條伸開來放在一起。切成菱形片備用,。

青橄欖的做法大全,青橄欖怎么做好吃

1,、青橄欖用鹽揉搓一下洗干凈，對半切開,，姜片,。豬粉腸沖洗干凈切成段，瘦肉洗干凈切片,。粉腸,、瘦肉、姜片放入冷水鍋中,，水煮開立即熄火,，撈出洗干凈雜質(zhì)。將煲湯材料全放入鍋中 加入適量清水 放入電壓力鍋底座,，蓋好蓋按煲湯功能即可,，時間到等氣伐降下,，打開蓋子調(diào)入食鹽即可享用。

2,、青橄欖湯：將青橄欖與土豆,、西紅柿、洋蔥等蔬菜一起煮制成湯,，加入橄欖油和香草調(diào)味,，是一道溫暖的開胃湯。青橄欖配奶酪：將青橄欖切片,，與各種奶酪（如羊奶奶酪,、藍紋奶酪等）一起食用，口感豐富,，層次分明,。青橄欖釀蝦：將去殼的蝦背部剖開，塞入青橄欖和其他調(diào)料,，然后用牙簽固定,，煎炸至金黃色。

3,、橄欖燉豬肚 （1）食材：橄欖20個,，豬肚1個，白醋,、鹽,、面粉各適量。（2）先將橄欖洗凈,，豬肚用白醋,、鹽,、面粉各清洗一次至干凈為止,。（3）然后將豬肚倒入鍋內(nèi)煮沸幾分鐘，撈出洗凈,。（4）接著在飛水后洗凈的豬肚里放入洗好的橄欖,。（5）橄欖放進豬肚子內(nèi)后，用棉線捆扎好兩頭的口子,。

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