本篇文章給大家談?wù)劙不仗葱↓埼r，以及淮陰區(qū)小太湖龍蝦對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

小龍蝦是盱眙的最正宗嗎?

盱眙的小龍蝦最出名。江蘇省淮安市盱眙縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。盱眙小龍蝦是淡水小龍蝦，又稱克氏螯蝦，一般在盱眙境內(nèi)的陡湖、洪澤湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘生長(zhǎng)、繁育。盱眙是中國(guó)重要的水產(chǎn)資源，被列入中國(guó)農(nóng)業(yè)入世后的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃。

盱眙的龍蝦最出名。好山好水出好蝦。盱眙龍蝦為江蘇省淮安市盱眙縣特產(chǎn)，是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，在盱眙境內(nèi)陡湖、洪澤湖、天泉湖、八仙湖等河湖水塘生長(zhǎng)繁育。盱眙龍蝦體色紅亮，富有光澤，體表干凈無(wú)污物，肉質(zhì)鮮嫩，肥碩飽滿。盱眙水面遼闊，是江蘇唯一的百庫(kù)之縣。

蘇盱眙是全國(guó)很出名的龍蝦產(chǎn)地，乃至世界也是很出名的，江蘇盱眙的龍蝦養(yǎng)的都十分的肥美，現(xiàn)如今還打造出最具特色的小龍蝦鎮(zhèn)，盱眙龍蝦是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，盱眙龍蝦絕對(duì)是江浙人們心中的第一小龍蝦產(chǎn)地。

時(shí)間6-8月，這期間的小龍蝦最肥美，肉質(zhì)變得飽滿，正宗的盱眙龍蝦上市，午夜的宵夜檔依然車水馬龍，劃拳聲、吆喝聲此起彼伏，經(jīng)過(guò)一冬的蟄伏，沒(méi)有什么能阻擋它的瘋狂。

北方池塘或小溪流一般幾種蝦里沒(méi)有長(zhǎng)臂的蝦是什么品種?

1、黃金蝦安徽太湖源小龍蝦，體形小，沒(méi)有帶攻擊性與破壞性的螯足，食性上屬于混合食性，因此，養(yǎng)在草缸里，不會(huì)傷害其安徽太湖源小龍蝦他生物。

2、羅氏沼蝦 羅氏沼蝦是一種大型淡水蝦，別稱馬來(lái)西亞大蝦、淡水長(zhǎng)臂大蝦等，原產(chǎn)于東南亞，具有生長(zhǎng)快、食性廣、肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成份好及養(yǎng)殖周期短等優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)東南亞國(guó)家和其他一些地區(qū)養(yǎng)殖比較普遍，我國(guó)廣東、廣西、湖南、湖北、江蘇、上海、浙江等十多個(gè)省市自治區(qū)也廣泛養(yǎng)殖。

3、，青蝦 青蝦屬純淡水產(chǎn)，生活于江河、湖沼、池塘和溝渠內(nèi)，冬季棲息于水深處，春季水溫上升后，始向岸邊移動(dòng)，夏季在沿岸水草叢生處索餌和繁殖。2，河蝦 河蝦廣泛分布于我國(guó)江河、湖泊、水庫(kù)和池塘中的河蝦，又稱青蝦，學(xué)名叫日本沼蝦，是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。

4、青蝦 由于是一種純淡水蝦，幾乎在全國(guó)各地都有分布，其中以河北白洋淀地區(qū)、江蘇太湖一帶所產(chǎn)的最為有名。在國(guó)外，只有日本有這種蝦，所以學(xué)名也叫日本沼蝦。青蝦棲息場(chǎng)所不限于淡水水域，在沿海的低鹽度水域中也能生存。現(xiàn)在該蝦已經(jīng)成為我國(guó)的著名淡水養(yǎng)殖蝦。

5、全世界共有龍蝦400多種，北美洲是龍蝦分布最多的大陸，分布在北美洲的有兩個(gè)科(蟹蝦科，螯蝦科)，12個(gè)屬，300多種。

6、適于多種烹調(diào)法制菜。此品一蝦二味，別具特色，為第三屆全國(guó)烹飪大賽獲金獎(jiǎng)作品之一。基圍蝦 安徽太湖源小龍蝦：新對(duì)蝦俗稱麻蝦、基圍蝦，民間叫基圍蝦的多一些。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的，其得名原因是“圍基養(yǎng)殖”。

金湖龍蝦和盱眙龍蝦的區(qū)別

1、金湖的小龍蝦覺(jué)得好吃安徽太湖源小龍蝦，安徽太湖源小龍蝦我有個(gè)朋友在金湖吃安徽太湖源小龍蝦了三天的龍蝦安徽太湖源小龍蝦，嘴都吃腫安徽太湖源小龍蝦了說(shuō)還要去吃，呵呵。其實(shí)盱眙的龍蝦大部分都是從金湖買的，只是盱眙龍蝦這張名片打的比較響而已。

2、不是一個(gè)口味。金湖，寶應(yīng)以清水蒜泥的軟殼蝦為主。盱眙以十三香偏麻辣做法的硬殼蝦為主。盱眙的話趙大 阿兵都不錯(cuò)。金湖的話 蒜泥說(shuō)實(shí)在的哪里都是一個(gè)口味。

3、“中國(guó)龍蝦第一鍋”，鍋口直徑6米，鍋底直徑2米，鍋高5米，總重量3噸，一次現(xiàn)場(chǎng)烹制2000斤龍蝦。來(lái)自上海大世界基尼斯總部認(rèn)證官進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)證，見(jiàn)證了一項(xiàng)新的基尼斯紀(jì)錄的誕生。

中國(guó)淡水蝦有幾種品種

1、淡水蝦一共有五種。具體分青蝦、羅氏蝦、草蝦、白蝦、鰲蝦。具體介紹：青蝦青蝦也叫做河蝦、學(xué)名是日本沼蝦。在我國(guó)，它產(chǎn)地分布廣泛，是淡水蝦中優(yōu)質(zhì)的品種之一。此種蝦味鮮肉嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其富含優(yōu)質(zhì)蛋白。在各個(gè)產(chǎn)地中以太湖和白洋淀兩地最為知名。

2、淡水蝦有青蝦、草蝦、中國(guó)對(duì)蝦、羅氏沼蝦、幽靈蝦、白蝦等品種。青蝦：是在中國(guó)廣泛棲息的沼蝦屬中的一種，由于是一種純淡水蝦，幾乎在全國(guó)各地都有分布，其中以河北白洋淀地區(qū)、江蘇太湖一帶所產(chǎn)最為有名。草蝦：學(xué)名斑節(jié)對(duì)蝦，又稱黑殼蝦，屬對(duì)蝦科。因喜歡棲息于水草場(chǎng)所，故稱為草蝦。

3、黃金蝦，體形小，沒(méi)有帶攻擊性與破壞性的螯足，食性上屬于混合食性 2 小龍蝦，在中國(guó)各地又名蝲蛄、螯蝦，在新加坡俗稱蝦婆 3 白蝦，白蝦屬淡水蝦類，生長(zhǎng)在開(kāi)闊的水域 4 草蝦，學(xué)名斑節(jié)對(duì)蝦，又稱黑殼蝦，屬對(duì)蝦科 5 青蝦，又名河蝦。

小龍蝦要用鹽水泡一下嗎

在食用小龍蝦之前最好用鹽水泡一下。這可以幫助清洗蝦體表面的泥沙和雜質(zhì)，也可以讓蝦殼更加緊實(shí)，口感更佳。將小龍蝦放入清水中浸泡10-15分鐘，讓蝦體表面的泥沙和雜質(zhì)沉淀在水底。取出小龍蝦，將其放入加了適量鹽的清水中浸泡20-30分鐘，讓鹽水滲透蝦體，使蝦肉更加緊實(shí)，口感更好。

在清洗小龍蝦之前，需用鹽水、醋水或酒水浸泡兩小時(shí)以上，能清除小龍蝦表面的寄生蟲(chóng)，減少表面污垢。小龍蝦生長(zhǎng)環(huán)境不是很干凈，身體上藏有就很多的黑色污垢，也攜帶有較多的寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵。小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅(jiān)硬。

不需要，平時(shí)吃的小龍蝦是淡水蝦 小龍蝦是存活于淡水中一種像龍蝦的甲殼類動(dòng)物，學(xué)名克氏原螯蝦，也叫紅螯蝦 或者淡水小龍蝦。東北地區(qū)稱剌蛄。在分類學(xué)上，克氏原螯蝦的地位是：節(jié)肢動(dòng)物門、甲殼綱、十足目、爬行亞目、蜊蛄科、螯蝦亞科、原螯蝦屬。

春天到了,臨安有哪些地方適合春游啊?

1、天目山：位于臨安區(qū)的天目山是中國(guó)四大佛教名山之一，被譽(yù)為“東南第一山”。春天，山上的櫻花、杜鵑花等花卉盛開(kāi)，景色如畫(huà)，非常適合春游。 西泠印社：西泠印社是中國(guó)最早的文人篆刻社團(tuán)，也是中國(guó)四大印社之一。這里有許多古建筑和園林，春天時(shí)，園內(nèi)的花草繁盛，景色宜人，是拍照的好地方。

2、最佳游覽時(shí)間：春季的3月至5月是大明山風(fēng)景區(qū)的最佳游覽時(shí)節(jié)，此時(shí)氣溫適宜，植物生長(zhǎng)旺盛，各種花卉競(jìng)相開(kāi)放，尤其是杜鵑花，為山區(qū)增添了不少色彩。交通方式：從杭州出發(fā)，可以選擇自駕或乘坐公共交通前往。自駕游客可通過(guò)杭新景高速直達(dá)臨安，再沿指示牌前往大明山。

3、天目山索道：為了節(jié)省體力，可以選擇乘坐索道直達(dá)山頂，途中可欣賞到壯麗的山谷景色。開(kāi)山老殿：作為天目山的象征性建筑，這里供奉著山神，也是游客祈福的地方。天池：春天的天池碧波蕩漾，環(huán)境幽靜，是拍照的好地方。千年古梯：一段由石階鋪成的古道，兩旁古木參天，非常適合漫步。

4、大明山 國(guó)家4A級(jí)景區(qū)，屬典型的村落景區(qū)。春游大明湖，夏望云海，秋賞紅葉，冬滑雪，大明山的四季都是景。還有著悠久的歷史文化，相傳明太祖朱元璋曾經(jīng)屯軍大明山千畝田，后打下大明江山。大明山滑雪場(chǎng) 大明山滑雪場(chǎng)，是目前華東地區(qū)海拔最高、面積最大的賞雪、玩雪、滑雪樂(lè)園。

5、杭州臨安蝴蝶谷 蝴蝶谷名字由來(lái)是因?yàn)樗牡貏?shì)特殊，百花齊放引來(lái)不少蝴蝶，故名蝴蝶谷。前往蝴蝶谷深處，到達(dá)谷頂，這里海拔1900多米，是名副其實(shí)的高山草甸。在山頂可以看到成群的羊群，也可看到日出和星空，是攝影愛(ài)好者的天堂。夏日還可進(jìn)行“溯溪“活動(dòng)，夏日踩水避暑寶地。

6、大明山：位于浙江臨安境內(nèi)，雄峙在浙江、安徽交界的綠海翠嶺之中，是國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、中國(guó)AAAA級(jí)景區(qū)、杭州市首家省級(jí)地質(zhì)公園。原始、雄奇、險(xiǎn)峻、古幽，冠絕江南，奇松、怪石、飛瀑、云海等自然景觀，應(yīng)有盡有。浪漫鄉(xiāng)野之旅“三月風(fēng)情陌上花”，陌上花開(kāi)，春天的詩(shī)情畫(huà)意也隨著散發(fā)出來(lái)。

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