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碧螺春的由來以及盛產(chǎn)地

因此,，碧螺春最早應(yīng)產(chǎn)于東山,，得名于康熙己卯年 ( 1699 年 ) 根據(jù)上述資料分析,，西山生產(chǎn)碧螺春大約 1734 年在 1747 年之間,。 明清洞庭山諸多茶葉中,，碧螺春以其上佳品質(zhì)列為貢品,，名聞天下。一斑錄雜述》清代光祖,， 1839 年 ) ... 浙地以龍井之蓮心芽,，蘇州以洞庭山之碧螺春，均已名世。

碧螺春,，原產(chǎn)于江蘇蘇州洞庭山碧蘿峰石壁,，是一種著名的綠茶。在康熙年間,，當(dāng)?shù)厣饺瞬烧安钑r發(fā)現(xiàn)其香氣驚人,，稱之為“嚇殺人香”。后來,，康熙皇帝南巡時,，江蘇巡撫宋葷以“嚇殺人香”進獻，康熙皇帝認為名稱不雅,，遂賜名為“碧螺春”,。 洞庭西山是太湖中最大的島嶼，主峰縹緲峰海拔336米,。

洞庭東山和西山是碧螺春的兩大核心產(chǎn)區(qū),。東山，又稱青母山,，位于吳縣西南部,，與陸地相連，以莫厘峰為最高峰,，是枇杷,、楊梅和碧螺春的盛產(chǎn)地。而西山,，古稱包山,，是太湖中最大的島嶼，縹緲峰是其主峰,，這里以批把,、紅橘、楊梅和碧螺春著名,，其茶葉品質(zhì)更勝一籌,，據(jù)說基辛格所品的便是出自此處。

起源非常悠久洞庭碧螺春早在宋朝時期就有著非常響亮的名號了,，蘇州洞庭湖因地理位置的原因非常適合盛產(chǎn)茶葉,，碧螺春早在唐朝時期就已經(jīng)出現(xiàn)在大眾的視野當(dāng)中。彼時的茶圣陸羽就在《茶經(jīng)》中記載有關(guān)碧螺春的資料,，是現(xiàn)存最早的有關(guān)洞庭湖茶葉記載,。

碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名，有千余年歷史,。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”,。由于洞庭山地理環(huán)境獨特,，四季花朵不斷，茶樹與果樹間種,，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。碧螺春以江蘇省吳縣太湖之濱的東,、西洞庭山出產(chǎn)的茶葉為最佳,。碧螺春條索緊結(jié)，蜷曲似螺,，邊沿上一層均勻的細白絨毛,。

特產(chǎn)可以在蘇州觀前街買到碧螺春茶中國十大名茶之一，俗名“嚇煞人香”,?？滴跄涎猜愤^蘇州，品茶后大加贊賞,。因此茶采自清明,、谷雨時節(jié)，被賜名為“碧螺春”,，并列為貢品,。

洞庭碧螺春的由來

其中一種版本是：在太湖西洞庭山上住著一位勤勞、善良的孤女,，名叫碧螺,。與隔水相望的洞庭東山上，有一位青年漁民,，名為阿祥,。某年的早春，太湖里突然躍出一條惡龍,，阿祥與惡龍交戰(zhàn)負傷,，碧螺用茶樹鮮葉喂之。后來碧螺離去,，就把這株奇異的茶樹稱之為碧螺春茶,。

碧螺春的名字來源于兩種說法。一種說法是因為產(chǎn)地在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,，所以又稱“洞庭碧螺春1”,。另一種說法是相傳在清康熙年間，采茶姑娘們采下來的茶用竹筐裝不下了,，就把多余的茶放在懷中,。

相傳云昔年間，太湖西洞庭山上住著一位勤勞,、善良的孤女,，名叫碧螺,，而與隔水相望的洞庭東山上，有一位青年漁民,，名為阿祥,，某年的早春，太湖里突然躍出一條惡龍,，阿祥與惡龍交戰(zhàn)負傷,，碧螺用茶樹鮮葉喂之，后來碧螺離去,，就把這株奇異的茶樹稱之為碧螺春茶,。

從此，山上的茶樹越長越旺,，品質(zhì)格外優(yōu)良,，為了紀(jì)念這位美麗善良的姑娘，鄉(xiāng)親們便把這種名貴的茶葉取名為“碧螺春”,。

發(fā)源產(chǎn)地：江蘇省蘇州市洞庭山一帶,，故命名洞庭碧螺春。茶界地位：中國傳統(tǒng)名茶,，中國十大名茶之一,，唐代即為貢品。 #碧螺春源起#：碧螺春茶,，當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶,，又叫嚇煞人香。

具體介紹太倉特產(chǎn):肉松,。

此后，太倉肉松在國內(nèi)獲各種金獎,、金杯數(shù)十項,，成為太倉著名土特產(chǎn)。 太倉肉松因其易消化,，含膽固醇低,，且甜中帶咸，咸中帶鮮,，吃口酥松柔軟,，綿而不膩，余香悠長,，故老少皆宜,。不但成為酒宴上常規(guī)冷菜之一，還成了旅游,、休閑之佳品,。又因開發(fā)出了魚松,、雞松、蝦松等多種品種,。

太倉肉松為著名地方特產(chǎn),，已有百余年歷史。清乾隆年間,，太倉城內(nèi)作坊李梧江,，注意調(diào)味與烹飪相結(jié)合，將豬腿肉炒制成松,，或自食或贈客,。因無專名,，故稱為肉松,。后被流動廚師倪德悉心鉆研，加以改進,，其肉松味道勝過李家,，且貨精物美，很受歡迎,。

太倉肉松是江蘇省太倉市漢族傳統(tǒng)特色食品中珍品,，中國食品一絕被譽為“太倉肉松”，名氣很大,，婦孺皆知,。佐早餐，充冷盤,，平頭百姓的飯桌上司空見慣,。那如絲如絮的肉松抿入口中，競不用牙齒幫忙,，就漸漸溶化在嘴里,，一種咸中帶甜的特有鮮味，在齒頰間久久留存,。

太倉肉松廠是太倉實力雄厚,、技術(shù)精湛、設(shè)備先進,、信譽良好的中型國有企業(yè),。

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