今天給各位分享安徽太湖醉蝦哪家好吃的知識，其中也會對太湖白蝦醉蝦進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

醉蝦用什么蝦

1、醉蝦可以用河蝦或者海蝦來做的，一般都是小白蝦做生熗，也有用海螯蝦，皮皮蝦的。每只長3一5厘米為佳，海蝦的話多用白酒腌制。海蝦比較干凈，吃起來很贊。但一定要是鮮活的，因為醉蝦本來就是要蝦自己吸收酒味，這樣才入味，死掉的蝦肉質(zhì)松，而且也不夠入味，鮮味肯定大大不如活著的蝦。

2、醉蝦是一道江浙滬一帶的特色名菜，主要制作材料為活河蝦，其肉質(zhì)鮮美口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽。需要注意的是一定要用活蝦。準(zhǔn)備材料：河蝦500克、紅椒，花雕酒，香菜，蔥絲，生抽，鹽，雞精，姜絲各適量。河蝦洗凈，紅椒切圓，香菜切段。

3、醉蝦是南通、上海及寧波一帶一道特色傳統(tǒng)名菜，主要制作材料為活河蝦，其肉質(zhì)鮮美口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽。需要注意的是一定要用活蝦。顧名思義，就是把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉了。把冰塊放入玻璃器皿中，然后放入活蝦，最后將黃酒倒入完全浸泡住蝦并蓋上蓋子。

4、醉蝦主要是用鮮河蝦，其肉質(zhì)鮮美，口感飽滿，回味悠長，軟嫩滑爽，因為醉蝦的做法接近于生吃，所以一定要用鮮河蝦。醉蝦的食材。鮮河蝦，小米辣椒，生姜，大蒜，食鹽，陳醋，醬油，味精，白酒，砂糖，花椒，香菜。醉蝦的做法。生姜剁成姜泥，大蒜剁成蒜蓉。小米辣椒切圈，香菜切小段備用。

5、中間換5次水）。碗里放入切碎地青椒、小米辣、小蔥、香菜、姜末、蒜末、鹽、雞精、醬油、醋、白糖、腌制15分鐘。接著使用用小碗依次放入白酒和黃酒，比例為1：4。把蝦撈出裝碗倒入調(diào)好的黃酒、白酒蓋上蓋子1分鐘。再把之前腌制好的調(diào)料倒入碎蝦碗里蓋上蓋子，等蝦醉了就可以食用。

6、醉蝦是一道傳統(tǒng)的中式菜肴，以其鮮美的口感和獨特的制作方式而聞名。這道菜的主要特點是將活蝦浸泡在酒中，使其醉酒，從而達到肉質(zhì)鮮嫩、味道濃郁的效果。以下是醉蝦的詳細制作方法：準(zhǔn)備食材：首先需要準(zhǔn)備新鮮的活蝦，最好選擇體型較大的河蝦或海蝦。

長江三鮮和太湖三白是什么?

1、太湖三白是指白魚、銀魚和白蝦；長江三鮮是指河豚、鰣魚和刀魚。三白太湖白蝦：清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白”的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美，是人民喜愛的水產(chǎn)品。用白蝦做的“醉蝦”放在桌上，蝦還在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩異常，鮮美無比。

2、就是生長在美麗的太湖里的白魚、白蝦和銀魚。三白的一大共同特點就是“鮮”。三白當(dāng)中白魚的個頭算最大的了，但在魚類中其體積也還是屬于“小”兒科的。白魚是太湖較為名貴的經(jīng)濟魚類之一。古時就已是上貢皇庭的貢品了。魚身較為狹長，表面穿著一層密密的銀色細鱗。

3、太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產(chǎn)--白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進區(qū)(原武進縣)、蘇州市吳中區(qū)(原吳縣)和無錫市的地方著名系列菜太湖船菜的招牌食材。蘇錫常三城的太湖三白做法都有所不同；白魚、白蝦、銀魚、由于其色澤均呈白色，因而稱為太湖三白。

4、太湖三白指的是白魚、白蝦、銀魚，這三種水產(chǎn)品因其潔白如雪的肉質(zhì)和鮮美的口感而被并稱為太湖三白。白魚肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，是太湖較為名貴的經(jīng)濟魚類之一。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美，是人們喜愛的水產(chǎn)品。銀魚肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，與鱸魚一起被譽為河鮮中的上品珍品。

太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產(chǎn)白魚白蝦和什么?

太湖三白指的是中國太湖的三種河鮮類特產(chǎn)，包括白魚、銀魚和白蝦。這三種河鮮由于其色澤均呈白色，因而稱為“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的選料，極為注重食材的新鮮程度，尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白。

太湖三白指中國第二大淡水湖太湖的三種河鮮類特產(chǎn)，白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市、蘇州市和無錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材，由于白魚、白蝦、銀魚、其色澤均呈白色，因而稱為“太湖三白”。

太湖三白：白魚、銀魚和白蝦。一白太湖銀魚，長二寸余，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。春秋時期，太湖就盛產(chǎn)銀魚，宋代詩人“春后銀魚霜下鱸”的名句，把銀魚與鱸魚并列為魚中珍品。

白魚、銀魚和白蝦。太湖三白指的是中國太湖的三種河鮮類特產(chǎn)，包括白魚、銀魚和白蝦。這三種河鮮由于其色澤均呈白色，因而稱為“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的選料，極為注重食材的新鮮程度，尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白。

白魚白蝦和什么是太湖三白?

1、太湖三白是指中國太湖地區(qū)的三種著名水產(chǎn)品，分別是白魚、白蝦和銀魚。 白魚，學(xué)名為白魚（White Fish），屬于鯉科魚類，通常稱作大白魚或翹嘴白魚。這種魚體型較長，非常側(cè)扁，頭部平坦，背部有明顯的隆起。白魚的上位口和厚實的下頜使其口裂幾乎與體長軸垂直。眼睛較大，位置在頭部下方。

2、蘇錫常三城的太湖三白做法都有所不同；白魚、白蝦、銀魚、由于其色澤均呈白色，因而稱為“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的選料，極為注重食材的新鮮程度；尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多為清蒸白灼等，強調(diào)保持食材的原味。

3、太湖三白：白魚、銀魚和白蝦。白魚、白蝦、銀魚、由于其色澤均呈白色，因而稱為“太湖三白”。太湖三白是江蘇省常州市武進區(qū)(原武進縣)、蘇州市吳中區(qū)（原吳縣）和無錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。

4、太湖三白是指中國太湖地區(qū)的三種河鮮特產(chǎn)，分別是白魚、白蝦和銀魚。 太湖銀魚：銀魚體型修長，約為二寸余，體態(tài)略圓，形似玉簪。它們色澤透明，細嫩且無骨無腸，因此得名銀魚。原本屬于海魚的銀魚，后來在太湖繁衍，成為太湖地區(qū)的名貴特產(chǎn)。

太湖有什么出名的東西咯

1、■太湖白蝦安徽太湖醉蝦哪家好吃，又名秀麗長臂蝦，俗稱“水晶蝦”，生長在太湖開闊安徽太湖醉蝦哪家好吃的水域中。白蝦通體通明，晶瑩如玉，略顯棕色斑紋。頭有須，胸有爪，兩眼突出，尾成叉形，大多生長在水草繁茂、風(fēng)平浪靜的開闊淺灘。

2、銀魚是太湖著名特產(chǎn)。因此，銀魚亦稱膾殘魚或王余魚。清康熙年間，與梅鱭魚白蝦并稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪，細嫩透明，柔若無骨，色澤似銀，春秋時期太湖已盛產(chǎn)銀魚。品種有大銀魚、雷氏銀魚、太湖短吻銀魚和寡齒短吻銀魚等。銀魚肉質(zhì)肥嫩鮮美，營養(yǎng)豐富。

3、黿頭渚景區(qū)安徽太湖醉蝦哪家好吃：位于太湖中心，是無錫最著名的旅游景點之一。這里四季美景不斷，可以欣賞到太湖日出、云海、晚霞等壯美自然風(fēng)光。黿頭渚還有著悠久的歷史和文化底蘊，這里曾經(jīng)是吳王夫差與西施相遇的傳說場所。

4、春秋時期，太湖就盛產(chǎn)銀魚，宋代詩人春后銀魚霜下鱸的名句，把銀魚與鱸魚并列為魚中珍品。太湖白蝦太湖的白蝦也是非常的值錢。如今在市場上一斤可以賣到上百塊錢呢，這種白蝦既可以直接炒著吃，也可以腌制后曬成蝦干，清《太湖備考》上有太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白的記載。

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