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太湖縣美食

太湖縣美食有狀元糕、水菊粑,、太湖豆粑,、彌陀生條,、李杜茶干、太湖粉絲等,。狀元糕：在太湖民間鄉(xiāng)坊,，人們遇到喜慶的事或遇時(shí)令節(jié)日，都會(huì)制作狀元糕,，在鄉(xiāng)間還有專門的制作模具,，做成狀元帽子的形狀，真是名符其實(shí)的狀元糕,。水菊粑：安徽省安慶市太湖縣,、潛山、懷寧,、宿松,、望江、岳西等縣特產(chǎn),。

毛豆腐：毛豆腐是太湖縣的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,，它是用特制的酸漿水（一種用豆子發(fā)酵而成的液體）來點(diǎn)鹵，使豆腐在表面形成一層茸毛狀的白色霉斑,，食用時(shí)通常會(huì)油炸或燒煮,，外脆內(nèi)嫩，味道獨(dú)特,。太湖魚羹：太湖以養(yǎng)魚聞名,，當(dāng)?shù)氐聂~羹是用新鮮魚肉精制而成，湯白如奶,，魚肉細(xì)膩滑爽,。

花烤魚是太湖縣的一道特色美食，它用的是太湖魚,，加上傳承數(shù)百年的傳統(tǒng)做法,，口感鮮美非常。這道菜在太湖縣可謂是非常盛行,，不僅在大街小巷的小吃店能夠看到,，就連一些高級(jí)餐廳都會(huì)提供此款美食。在家享用花烤魚也是很方便,，需要將烤魚用微波爐加熱一下,，香氣四溢，細(xì)嫩魚肉讓人垂涎三尺,。

安徽安慶特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

安慶特產(chǎn)有：岳西黑豬,、岳西翠蘭、桐城水芹、天華谷尖,、楊橋朱紅桔,、懷寧貢糕,、潛山舒席,、天華谷尖、岳西茭白,、天柱劍毫茶,、“桐城小花”茶、黃湖大閘蟹,、宿松香芽,、皖蜀春酒、柳溪玉葉,、宿松蕨菜,、馬陵瓜子、程集條子,、宿松蝦米,、宿松銀魚、宿松板鴨,、涼亭雪棗,、宿松黑芝麻、雨花菜等,。

墨子酥：中華百年老字號(hào)安徽太湖美食排行榜,，安慶糕點(diǎn)名坊“麥隴香”安徽太湖美食排行榜的傳統(tǒng)特產(chǎn)。麥隴香墨子酥制作須經(jīng)過九道工序安徽太湖美食排行榜,，精心配料,。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油,、精細(xì)白糖等,。產(chǎn)品形同烏墨，油而不膩,，香甜爽口,，具有潤肺補(bǔ)腎利肝等功效，老少皆宜,。曾獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)和安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng),。

懷寧貢糕：懷寧貢糕是安慶安徽太湖美食排行榜的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一，曾為宮廷專用貢品,。這種糕點(diǎn)口感松軟,、甜而不膩，吃后回味悠長。桐城絲棗：桐城絲棗是安慶安徽太湖美食排行榜的特色水果之一,，因果實(shí)外形似絲瓜而得名,。這種棗子口感鮮甜、肉質(zhì)細(xì)嫩,，營養(yǎng)豐富,，備受消費(fèi)者喜愛。

太湖船菜有哪些

1,、太湖船菜的種類繁多,，常見的有：太湖銀魚、白鰱魚,、花鰱魚,、鰱魚卷、竹板魚,、米湯魚片,、湖珍豬手、小黃魚盅等,。其中,，太湖銀魚和白鰱魚是最為著名和被人們所喜愛的太湖船菜，因其肉質(zhì)鮮嫩,、營養(yǎng)豐富而備受推崇,。太湖船菜的特色 太湖船菜的制作工藝獨(dú)特，以簡單的手法制作出美味的佳肴,。

2,、鮮魚活蝦用魚簍_在船楠，放養(yǎng)湖河活水中現(xiàn)宰現(xiàn)烹,，魚蝦鮮嫩,，湯汁濃醇；選上品魚翅和肥鴨仔雞等精工細(xì)作,，籠蒸碗扣,，注重火候，酥爛軟柔,，五味調(diào)和,，原汁原湯，一菜一格,，百菜百味,。于湖光山色之中飽餐秀色，又品味美食,，獨(dú)具特色,。

3,、太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產(chǎn)白魚、銀魚和白蝦,，是江蘇省常州市蘇州市和無錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材,。因?yàn)樗鼈兊念伾际前咨苑Q為“太湖三白”,。制作方法通常都是清蒸白灼,，可以保留食材原有的鮮美。太湖三白因?yàn)槌鏊蜁?huì)死亡所以最適合在水邊和船上烹飪太湖三白,。

4,、三白是指白魚、銀魚和白蝦,。三白是指中國太湖的三種河鮮類特產(chǎn)，白魚,、銀魚和白蝦,，是江蘇省的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。由于其色澤均呈白色,，因而稱為太湖三白,。

5、銀魚,、白蝦,、白魚號(hào)稱太湖三白，是江蘇省蘇州市吳中區(qū)（原吳縣）和無錫市地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材,。銀魚是江蘇省傳統(tǒng)的外貿(mào)產(chǎn)品,。太湖凍鰱在世界上享有盛譽(yù)。日本人常把銀魚比作鯡魚籽,，海膽醬加調(diào)味料做成名菜,。將銀魚曬干，色澤,、香味,、口感、形狀,、持久,。烹調(diào)前，用水浸泡,。

6,、無錫船菜。太湖船菜主要源于無錫地區(qū),，是無錫菜的一個(gè)重要組成部分,。太湖船已經(jīng)發(fā)展成為一種具有江南水鄉(xiāng)特色的菜系,，最初的船菜只是簡單的食材，但隨著時(shí)間的推移,，船菜開始注重精致和講究,，太湖船菜逐漸形成了潔而鮮、少而精的獨(dú)特菜系,，其中包括云塊魚,、梁溪脆鱔、糖醋活鯉魚,、脆皮銀魚等佳肴,。

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