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銀魚,、白魚和白蝦為什么稱為太湖三白

1,、白魚至是盛出,。謂之時里白”,。解放后，對白魚資源進行保護,，繁殖期禁止捕捉,，使之常盛不衰。太湖白蝦：清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下,，熟時色仍潔白”的記載,。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美,，是人民喜愛的水產(chǎn)品,。用白蝦做的“醉蝦”放在桌上，蝦還在蹦跳,，吃在嘴里,，奇嫩異常，鮮美無比,。

2,、蘇錫常三城的太湖三白做法都有所不同；白魚,、白蝦,、銀魚、由于其色澤均呈白色,，因而稱為“太湖三白”,。利用太湖三白所制作之菜肴的選料，極為注重食材的新鮮程度,；尤因其出水即易死亡,，故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法,，多為清蒸白灼等,，強調(diào)保持食材的原味。

3,、中國太湖的三種河鮮類特產(chǎn)：白魚,、白蝦和銀魚。白魚,、白蝦,、銀魚、由于其色澤均呈白色,，因而稱為“太湖三白”,。“太湖三白”是江蘇省常州市武進區(qū)（原武進縣）,、蘇州市吳中區(qū)（原吳縣）和無錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材,。

白魚白蝦和什么是太湖三白?

白魚、白蝦和銀魚,。太湖銀魚 太湖銀魚安徽太湖銀魚圖片,，長二寸余安徽太湖銀魚圖片，體長略圓,，形如玉簪,，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀,，故稱銀魚,。銀魚原為海魚，后定居在太湖繁衍,，是太湖名貴特產(chǎn),。銀魚肉質(zhì)細嫩，無鱗,、無骨,、無刺、無腸,、無鰾,、無腥味，可烹制各種佳肴,，深受國內(nèi)外消費者的喜愛,。

分別是白魚、白蝦,、銀魚,。白魚 白魚（White Fish）屬鯉科魚類，俗稱大白魚,、翹嘴白魚,。體形長，甚側(cè)扁,，頭背平直,，頭后背部隆起?？谏衔?，下頜很厚，上翹,，口裂與體長軸幾乎成垂直,。眼大，位于頭的側(cè)下方,。下咽齒末端成鉤狀,。

太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產(chǎn)&mdash安徽太湖銀魚圖片；白魚,、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進區(qū)(原武進縣),、蘇州市吳中區(qū)（原吳縣）和無錫市的地方著名系列菜太湖船菜的招牌食材,。一白太湖銀魚，長二寸余，體長略圓,，形如玉簪,，似無骨無腸，細嫩透明,，色澤似銀,，故稱銀魚。

太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產(chǎn)白魚白蝦和銀魚,。太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產(chǎn)——白魚,、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進區(qū)（原武進縣）,、蘇州市吳中區(qū)（原吳縣）和無錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材,。

白魚、銀魚和白蝦,。吳郡太湖產(chǎn)名食,，以太湖銀魚、白魚,、白蝦三味湖鮮之形冠名,，故曰：太湖三白，此說約定俗成,、年代久遠,、繪聲繪色。二白太湖白魚介紹：狹長側(cè)扁,，細骨細鱗,，銀光閃爍，是食肉性經(jīng)濟魚類之一,。尚未養(yǎng)殖,，主要依靠天然捕撈。白魚肉質(zhì)細嫩,，鱗下脂肪多,，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類,。

全身透明魚是什么魚?

透明的魚叫玻璃拉拉魚,，紅尾玻璃魚，玻璃貓魚,。玻璃拉拉魚,。玻璃拉拉魚原產(chǎn)于泰國、印度,、緬甸等地,，身體晶瑩剔透,、嬌小可愛，體長3至4厘米,，魚體呈現(xiàn)玻璃狀的透明度,，骨骼和內(nèi)臟都能夠清晰可見。紅尾玻璃魚,。

是鰻魚的發(fā)育過程的一個特定時期,，被稱為柳葉鰻。柳葉鰻是鰻魚等一些魚類幼體發(fā)育過程的一個特定時期,，身體扁平透明,，薄如柳葉，邊緣有熒光,。柳葉鰻用身體和奇鰭的波狀運動緩慢游泳,。以尖尾和身體的向后運動迅速地挖洞。柳葉鰻的性別主要由環(huán)境因素來確定,，產(chǎn)卵場一般位于大陸坡或者離岸不遠的海盆中,。

純種的玻璃拉拉魚，全身應(yīng)該是透明的,，可以看到魚刺,，只有脊背上是五顏六色的.。在陽光照射下,，魚體完全透明,，就連內(nèi)臟的輪廓也都看得清清楚楚。在觀賞魚市場見到的玻璃拉拉魚,，有桃紅色,、粉紅色、天藍色,、嫩綠色和金黃色,，等等，五彩繽紛,。

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