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銀魚、白魚和白蝦為什么稱為太湖三白

1、白魚至是盛出。謂之時(shí)里白”。解放后，對(duì)白魚資源進(jìn)行保護(hù)，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。太湖白蝦：清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下，熟時(shí)色仍潔白”的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美，是人民喜愛的水產(chǎn)品。用白蝦做的“醉蝦”放在桌上，蝦還在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩異常，鮮美無比。

2、蘇錫常三城的太湖三白做法都有所不同；白魚、白蝦、銀魚、由于其色澤均呈白色，因而稱為“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的選料，極為注重食材的新鮮程度；尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多為清蒸白灼等，強(qiáng)調(diào)保持食材的原味。

3、中國(guó)太湖的三種河鮮類特產(chǎn)：白魚、白蝦和銀魚。白魚、白蝦、銀魚、由于其色澤均呈白色，因而稱為“太湖三白”。“太湖三白”是江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)（原武進(jìn)縣）、蘇州市吳中區(qū)（原吳縣）和無錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。

白魚白蝦和什么是太湖三白?

白魚、白蝦和銀魚。太湖銀魚 太湖銀魚安徽太湖銀魚圖片，長(zhǎng)二寸余安徽太湖銀魚圖片，體長(zhǎng)略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細(xì)嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。銀魚原為海魚，后定居在太湖繁衍，是太湖名貴特產(chǎn)。銀魚肉質(zhì)細(xì)嫩，無鱗、無骨、無刺、無腸、無鰾、無腥味，可烹制各種佳肴，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。

分別是白魚、白蝦、銀魚。白魚 白魚（White Fish）屬鯉科魚類，俗稱大白魚、翹嘴白魚。體形長(zhǎng)，甚側(cè)扁，頭背平直，頭后背部隆起。口上位，下頜很厚，上翹，口裂與體長(zhǎng)軸幾乎成垂直。眼大，位于頭的側(cè)下方。下咽齒末端成鉤狀。

太湖三白是指中國(guó)太湖的三種河鮮類特產(chǎn)&mdash安徽太湖銀魚圖片；白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)(原武進(jìn)縣)、蘇州市吳中區(qū)（原吳縣）和無錫市的地方著名系列菜太湖船菜的招牌食材。一白太湖銀魚，長(zhǎng)二寸余，體長(zhǎng)略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細(xì)嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。

太湖三白是指中國(guó)太湖的三種河鮮類特產(chǎn)白魚白蝦和銀魚。太湖三白是指中國(guó)太湖的三種河鮮類特產(chǎn)——白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)（原武進(jìn)縣）、蘇州市吳中區(qū)（原吳縣）和無錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。

白魚、銀魚和白蝦。吳郡太湖產(chǎn)名食，以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白，此說約定俗成、年代久遠(yuǎn)、繪聲繪色。二白太湖白魚介紹：狹長(zhǎng)側(cè)扁，細(xì)骨細(xì)鱗，銀光閃爍，是食肉性經(jīng)濟(jì)魚類之一。尚未養(yǎng)殖，主要依靠天然捕撈。白魚肉質(zhì)細(xì)嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類。

全身透明魚是什么魚?

透明的魚叫玻璃拉拉魚，紅尾玻璃魚，玻璃貓魚。玻璃拉拉魚。玻璃拉拉魚原產(chǎn)于泰國(guó)、印度、緬甸等地，身體晶瑩剔透、嬌小可愛，體長(zhǎng)3至4厘米，魚體呈現(xiàn)玻璃狀的透明度，骨骼和內(nèi)臟都能夠清晰可見。紅尾玻璃魚。

是鰻魚的發(fā)育過程的一個(gè)特定時(shí)期，被稱為柳葉鰻。柳葉鰻是鰻魚等一些魚類幼體發(fā)育過程的一個(gè)特定時(shí)期，身體扁平透明，薄如柳葉，邊緣有熒光。柳葉鰻用身體和奇鰭的波狀運(yùn)動(dòng)緩慢游泳。以尖尾和身體的向后運(yùn)動(dòng)迅速地挖洞。柳葉鰻的性別主要由環(huán)境因素來確定，產(chǎn)卵場(chǎng)一般位于大陸坡或者離岸不遠(yuǎn)的海盆中。

純種的玻璃拉拉魚，全身應(yīng)該是透明的，可以看到魚刺，只有脊背上是五顏六色的.。在陽(yáng)光照射下，魚體完全透明，就連內(nèi)臟的輪廓也都看得清清楚楚。在觀賞魚市場(chǎng)見到的玻璃拉拉魚，有桃紅色、粉紅色、天藍(lán)色、嫩綠色和金黃色，等等，五彩繽紛。

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