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鳳蹄 （1）主料：豬蹄500克，鳳尾魚100克,，調(diào)料：黃酒100克,，鹽150克,，醬油50克，白砂糖25克,，大蔥15克,，姜5克。

紅燒肉 （1）材料：五花肉,、老抽,、八角、姜,、胡椒粉,、火麻油、冰糖,、大蒜,、鹽。（2）準(zhǔn)備材料,，五花肉洗凈,，切成麻將塊大小。（3）鍋燒熱放火麻油,，爆香姜片大蒜花椒八角,。（4）倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒,、醬油,、冰糖。

南方年夜飯菜譜10道有：竹報(bào)平安（白勺竹節(jié)蝦）,、五谷豐登（腰果雞?。⒛昴暧杏啵ㄌ谴柞庺~）,、節(jié)節(jié)登高（醬燒炸排骨）,、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）,、狀元餃子（花邊餃子）,、皆大歡喜（阿五炒飯）、樊家鹵雞、錦珍醬鴨,。

【清蒸鱸魚】材料：鱸魚1條,，小蔥葉1把，植物油30克,，蒸魚豉油適量 【栗子燉雞】栗子燉雞是北方過年常吃的一道菜,，其做法簡單，味道咸中帶甜,，而栗子的口感更是甘甜軟糯,，回味無窮?！痉劢z蒸蝦】這道粉絲蒸蝦,，端上桌，紅艷艷地看著水靈,，有“紅運(yùn)當(dāng)頭”之寓意,，吃起來更是讓人沒話說。

蔥白,、姜,、肉湯、醬油,、胡椒粉,、料酒、雞精等調(diào)料放入,，略攪幾下,，使之調(diào)勻；隨即放入肉片,，再燉,，肉片熟后，將肉片盛起,，將剁碎的干辣椒,、花椒末撒上；用剩余的植物油燒開,，淋在肉片上,，使熱油把干辣椒、花椒粉,、肉片再炸一下,，即可使麻、辣,、濃香四溢,。年夜飯的種類有很多呢等等。

安慶市太湖縣的風(fēng)土人情

清蒸甲魚：太湖甲魚以其肉質(zhì)細(xì)嫩而著稱安徽太湖菜譜大全，清蒸能最大限度地保留甲魚的原汁原味,，通常配上姜片、蔥段和適量的料酒,，蒸熟后的甲魚肉質(zhì)鮮嫩,，湯汁清甜。太湖縣的地方菜肴豐富多樣,，這些菜肴不僅反映了太湖當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,，也展示了徽菜烹飪技藝的深厚底蘊(yùn)。

花烤魚 花烤魚是太湖縣的一道特色美食,，它用的是太湖魚,，加上傳承數(shù)百年的傳統(tǒng)做法，口感鮮美非常,。這道菜在太湖縣可謂是非常盛行,，不僅在大街小巷的小吃店能夠看到，就連一些高級餐廳都會提供此款美食,。在家享用花烤魚也是很方便,，需要將烤魚用微波爐加熱一下，香氣四溢,，細(xì)嫩魚肉讓人垂涎三尺,。

展示了太湖縣的獨(dú)特魅力和風(fēng)土人情。游客在這里不僅能領(lǐng)略到中華民族的文化精髓,，還能感受到安徽地區(qū)的獨(dú)特文化韻味,。總之,，五千年文博園-尋根問祖文化墻是一個集歷史,、文化、藝術(shù)于一體的旅游勝地,。游客在這里不僅可以追溯歷史,、感悟文化，還能在欣賞美景的同時,，享受一次心靈的洗禮和升華,。

農(nóng)村里面有個習(xí)慣，不知道全國是不是一樣,，安徽太湖菜譜大全我們這里的風(fēng)俗習(xí)慣是人到三十六歲的時候,，必須要穿紅內(nèi)衣和紅襪子，而且必須要穿整整一年,，到滿了三十六歲后才可以不需要穿,。

滋味濃醇鮮爽等品質(zhì)特點(diǎn)。太湖縣位于大別山南麓，境內(nèi)峰巒疊嶂,，云繚霧繞,，珍禽怪獸，奇花異草種類甚繁,。二祖禪茶就盛產(chǎn)于這云山霧海之中,。5，太湖封缸酒 太湖封缸酒是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn),?；ㄍず疤蒯劮飧住本埔缘锰飒?dú)厚的花亭湖泉水，選用優(yōu)質(zhì)糯米,，采用傳統(tǒng)工藝精釀而成,，為低度酒。

安徽太湖立夏吃什么

1,、舊時,，用五色絲線于立夏日系于孩童的手腕等處，寓意消災(zāi)祈福不得疰夏病,，絲線被稱為“疰夏繩”亦稱“長命縷”,。

2、通過上面的這些介紹,，我們可以知道立夏節(jié)氣的習(xí)俗也是比較多的哦,，我們在立夏的時候呢，是需要多吃一些雞蛋的哦,，因?yàn)橛辛⑾某粤说?，熱天不疰夏的古語，并且雞蛋對于幫助我們的保健和養(yǎng)生也是非常的有好處的,，當(dāng)然了,，立夏的時候我們不能再門檻上坐哦，對身體不好,。

3,、月5日立夏吃雞蛋?！傲⑾某缘啊钡牧?xí)俗由來已久,。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏,?！备鞯亓⑾娘嬍沉?xí)俗：寧波：寧波習(xí)俗要吃“腳骨筍”，用烏筍燒煮,，每根三四寸長,，不剖開,，吃時要揀兩根相同粗細(xì)的筍一口吃下，說吃了能“腳骨健”(身體康健),。

安慶市太湖縣特產(chǎn)有哪些

程嶺黑豬是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn),。程嶺山黑豬即安慶六白豬安徽太湖菜譜大全，原名太湖六白豬,，俗稱“六花豬”,，其全身黑毛，因前額,、四肢和尾部劉朱呈白色而得名。天華谷尖是部優(yōu)名牌產(chǎn)品,，它產(chǎn)于太湖縣深山區(qū),，采用優(yōu)質(zhì)原料，采用精湛的采制工藝,，其形似稻谷,，色澤翠綠，清香持久,，湯色碧綠,。

，天華谷尖 天華谷尖是部優(yōu)名牌產(chǎn)品,，它產(chǎn)于太湖縣深山區(qū),，采用優(yōu)質(zhì)原料，采用精湛的采制工藝,，其形似稻谷,，色澤翠綠，清香持久,，湯色碧綠,。2，程嶺黑豬 程嶺黑豬是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn),。

狀元糕安徽太湖菜譜大全：在太湖民間鄉(xiāng)坊,，人們遇到喜慶的事或遇時令節(jié)日，都會制作狀元糕,，在鄉(xiāng)間還有專門的制作模具,，做成狀元帽子的形狀，真是名符其實(shí)的狀元糕,。水菊粑：安徽省安慶市太湖縣,、潛山、懷寧,、宿松,、望江,、岳西等縣特產(chǎn)。家鄉(xiāng)有三月三,，吃水菊粑的習(xí)俗,。

臘味燒賣 臘味燒賣是安徽太湖縣的特色小吃，其制作方法并不復(fù)雜,，選用中筋面粉,，糯米為主要原料，最后蒸熟而成,，所制作出來的臘味燒賣十分美味,，而且營養(yǎng)豐富。

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